各有關單位：

微生物產品與人類的大健康生活密切相關。因此，開發微生物新產品或老產品的新功能、提升產品質量等一直是社會經濟活動中的重要一環。而發酵過程工藝優化，在整個生物產品的研發生產過程中具有特別重要的作用。通過對發酵機理的研究，不斷改進發酵工藝，實現發酵過程可控，才能使產品優質穩定。發酵過程的中試可以探索實驗室選育的新菌種適合于生產環境的發酵培養基配方和工藝條件，對生產上發現的問題進行小規模研究，以期找出問題的癥結和解決方法，同時還可以對引進的新產品、新技術、新裝備進行工藝驗證。中試放大是研發到生產的必由之路,也是降低產業化實施風險的有效措施，具有重要意義。

微生物產品的開發技術與設備的更新換代速度較快，伴隨的是研發人員必須不斷的學習新知識、交流新經驗。為幫助企業掌握發酵過程工藝優化和中試放大的關鍵技術，解決生產過程中發現的問題，進一步提升質量水平和生產效率，應部分企業技術人員的要求，我單位決定于2022年1月6日-8日在上海舉辦“2022發酵過程工藝優化與中試放大技術研討會”，將會給大家分享產品開發或產品提升的相關策略、新技術新設備的應用經驗、產業化應用中的常見問題及其應對方案等，重點解答年輕科研人員或產業技術開發者在日常工作中面臨的困惑。請有關單位派員參加。

參會學習對象：

生物發酵、生物制藥及食品、農業、化工等行業企業的總經理、生產副總、技術人員，各相關行業協會、重點實驗室科研人員，各大專院校、科研院所的專家、學者，以及發酵工程領域生產、研究、分析、檢測、及設備等企業總經理和研發技術人員。

會議日程：

1月6日全天   住宿酒店報到

1月7日全天   大會主題內容講解  

1月8日上午   大會主題內容講解

1月8日下午   返程

研討內容：

（一）發酵過程優化控制技術與裝備

1、我國生物發酵技術現狀與發展趨勢；

2、發酵培養基的設計及優化方法與策略；

3、發酵過程優化控制新技術與難點分析；

4、微生物發酵工藝研究的思路和經驗技巧；

5、發酵工藝條件的確定與優化；

6、微生物培養條件的發酵優化； 

7、基于微生物反應動力學的發酵優化；

8、發酵過程參數檢測、控制技術與分析優化；

9、微生物產品質量研究與提高的路徑；

10、發酵裝備及其智能化研究進展；

（二）發酵過程的中試放大

1、發酵過程放大技術及常見問題分析；

2、發酵過程的實驗室研究與放大技術（案例講解）；

3、發酵中試放大中工藝條件的確定；

4、中試放大中培養基的分析與選擇；

5、中試放大操作的可行性研究。

擬邀專家老師（排名不分先后）：

主講老師：儲  炬  華東理工大學二級教授  博士生導師                    

國家生化工程技術研究中心（上海）副主任，主要從事微生物代謝調控機制及代謝工程改造、工業發酵過程優化與放大等的研究工作

主講老師：趙文杰  中國醫藥工業研究總院 資深研究員                    

享受國務院特殊津貼  長期在合作藥企從事產業化放大研究工作

主講老師：鄧  禹  江蘇省特聘教授  江蘇省“雙創人才”

江南大學糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室教授 博士生導師 長期致力于微生物發酵的相關研究  

主講老師：榮紹豐  上海應用技術學院 教授

研究方向主要為采用現代工業微生物技術從事天然香料與醫藥產物的研發，包括從基因水平和細胞水平進行代謝的調控研究

主講老師：胡忠策  浙江工業大學生物工程學院 教授

主要從事生物制藥、可再生資源綜合利用等領域的工作

主講老師：丁  健  發酵工程專業博士，控制理論與工程博士后，現任江南大學生物工程學院副教授，碩士生導師。研究方向為：發酵過程優化與控制、發酵數據管理系統開發、發酵工藝控制系統開發。

注：其他專家正在溝通時間及課題中，確定出席后更新

主辦方：中國化工企業管理協會醫藥化工專業委員會、北京凱晟中食管理咨詢中心

支持媒體：食品伙伴網、專助網、《中國食物與營養》雜志、中國生物器材網、中國食品網、《中外食品》雜志、《中外食品工業》雜志

贊助單位：招募中。。。

參會費用：

1、會務費：2500元/人，提前打款2200元/人；（含研討、場地、資料、籌辦費用等），食宿統一安排，費用自理。

2、線上直播注冊費：3000/1個直播賬號；

會議贊助方案：

（一）本次會議誠邀贊助單位、協辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系.

（二）企業參與單項宣傳：

1、冠名單位（贊助金額：5萬人民幣）；

2、協辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；

3、普通贊助單位(贊助金額：3萬人民幣）；

（詳細方案請與會務組聯系）

展位費:會場展位10000元（2m*2m）含2個免費代表名額（展位共20個）；會場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；

5、會議發言：10000元（20-30分鐘）

6、會刊廣告費：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉頁：5000元；封 三：4000元；

彩色內頁:3000元；代表證件：5000元（可以印公司稱. LOGO）；資料袋/會議記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；

7、發放資料：3000元（統一負責發放）；

8、會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。

證書說明：
參加培訓（會議）的代表，如需要證書者，經考評合格后，由中國食品工業協會營養指導委員會頒發的《公共營養師》培訓合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發的《ISF國際注冊營養師》能力測評證書（長期有效），中級證書費用1600元，高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯網查詢，是相關人員上崗、考核和能力評價的重要依據。
《公共營養師》證書可在中國食品工業協會營養指導委員會的官網進行查詢。
《ISF國際注冊營養師》證書可在國際自我保健基金會官方網站進行查詢。
（需要申報的代表請提前聯系組委會辦公室）

報考條件：
1、提交資料需要電子版：電子版《考核申請表》，電子版1寸白底彩色照片，電子版身份證正反面，電子版學歷證，電子版從業證明。
2、凡從事大健康產業研發及注冊體系人員均可參加。

聯 系 人： 高老師

電  話：15376602038（微信同號）

郵  箱：ctc@foodmate.net

Q  Q ：3416988473