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CBIFS第十五屆中國國際食品安全技術論壇（重慶）

會議時間： 2023-03-17 至 2023-03-18結束

會議地點：重慶悅來國際會議中心（具體詳情請咨詢客服--收費會議）

主辦單位：主辦方：中國認證認可協會、太平洋國際展覽（北京）有限公司

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會培動態都知曉

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會議日程
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會議介紹

各相關單位：

作為食品安全技術領域規模大、人氣旺和受歡迎的行業盛會之一，CBIFS 食品安全技術論壇在業界同仁的支持下已成功舉辦了十四屆。每年都會吸引來自政府部門、檢測機構、食品企業、高校及科研院所的領導、專家、技術人員等眾多專業人士參加。

為進一步增進食品安全技術交流，由中國認證認可協會、太平洋國際展覽（北京）有限公司聯合主辦的“CBIFS 第十五屆中國國際食品安全技術論壇”，將在重慶舉辦在2023年3月17-18日。

參會人員：食品安全監管部門、科研機構及高校、食品生產加工企業、第三方檢測認證機構、食品安全檢測儀器設備公司及其他從事食品安全與質量管理工作的技術負責人、質量負責人和實驗室檢驗檢測人員。

會議日程

論壇內容：

本次論壇內容包括食品安全國家標準、食品安全檢驗檢測、食品安全認證認可、食品安全質量管理等議程，邀請行業權威專家及龍頭企業，研究探討新技術發展與應用，為提高食品安全檢測技術和質量管理水平發揮作用。

分論壇：食品微生物檢驗專題論壇、農獸藥殘留檢測專題論壇、食品安全快速檢測專題論壇、數智化檢測與創新發展專題論壇、食品真實性鑒別與溯源專題論壇、食品安全供應鏈及質量管理專題論壇、食品安全分析技術專題論壇、食品檢測樣品前處理專題論壇、食品實驗室管理專題論壇、乳制品質量安全專題論壇、糧油質量安全專題論壇、全產業鏈食品安全保障方案專題論壇

日程安排

大會開幕，主論壇全體大會
時間：3月17日上午地點：欣悅廳ABC 主持人：周琦中國認證認可協會研究員
09:00-09:15	大會開幕致辭朱光沛中國認證認可協會會長
09:15-09:30	大會歡迎致辭羅其勝重慶市食品工業協會會長
09:30-09:50	食品安全領域檢驗檢測現狀與發展趨勢劉先德國家市場監督管理總局認可與檢驗檢測監督管理司一級巡視員
09:50-10:10	食品安全檢驗方法標準制定修訂原則肖晶國家食品安全風險評估中心標準四室主任/研究員
10:10-10:30	“一帶一路”國家食品農產品貿易高質量發展梁成珠 AOAC（國際公定分析學會）中國分部主席/研究員
10:30-10:50	食品安全快檢產品評價方法研究進展熊曉輝南京工業大學食品質量安全研究中心主任/教授
10:50-12:00	茶歇，參觀食品安全檢測儀器設備現場展覽
食品微生物檢驗專題論壇
時間：3月17日下午地點：欣悅廳C 主持人：曾靜中國海關科學技術研究中心研究員
14:00-14:30	食品微生物風險評估進展董慶利上海理工大學教授
14:30-15:00	微生物實驗室工作效率提升的關鍵要素黃炎紐勤生物科技（上海）有限公司微生物技術服務部經理
15:00-15:30	ATP技術在乳制品生產及產品檢測中的應用喻東威內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司技術總監
15:30-16:00	茶歇&參觀展覽
16:00-16:30	GB 4789.4-2016 食品安全國家標準沙門氏菌檢驗修訂進展呂敬章深圳海關食品檢驗檢疫技術中心研究員
16:30-17:00	高通量測序技術助力食藥微生物鑒定和污染溯源吳凱悅因美納（中國）科學器材有限公司高級技術支持
17:00-17:30	RPA技術在食源性致病菌中檢測的研究進展胡金強鄭州輕工業大學副教授、博士
時間：3月18日上午地點：欣悅廳C 主持人：董慶利上海理工大學教授
09:00-09:30	低溫乳制品中致病菌PCR檢驗方法的制定與應用趙婷婷光明乳業股份有限公司實驗室經理
09:30-10:00	微生物快速檢測方法在食品微生物檢測方面的應用魏單平北京納百生物科技有限公司研發經理
10:00-10:30	茶歇&參觀展覽
10:30-11:00	食品微生物安全與檢驗洪海軍聯合利華上海研發中心微生物資深經理
11:00-11:30	高通量測序技術在微生物精準鑒定和溯源方面的應用徐媛深圳華大智造科技股份有限公司微生物領域市場負責人
11:30-12:00	評估納米孔測序技術在沙門氏菌血清型測定中的應用葛崇濤瑪氏全球食品安全中心高級研發經理
農獸藥殘留檢測專題論壇
時間：3月17日下午地點：歡悅廳A 主持人：賴衛華南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室教授
14:00-14:30	國家獸藥殘留標準體系現狀介紹張玉潔中國獸醫藥品監察所標準處/高級獸醫師
14:30-15:00	獸殘檢測最新法規解讀及島津應對張圓圓島津市場部食品安全行業專員
15:00-15:30	有機標準物質的質量控制及應用張金龍壇墨質檢科技股份有限公司有機混標研發經理
15:30-16:00	茶歇&參觀展覽
16:00-16:30	食品檢測中多種新材料的開發和應用王國民重慶海關技術中心主任/研究員
16:30-17:00	基于中國藥典的農藥殘留解決方案楊紅云北京海岸鴻蒙標準物質技術有限責任公司標物研發中心主任
17:00-17:30	動物性食品中頭孢類藥物殘留檢測要點分析張朝暉中國海關科學技術研究中心研究員
時間：3月18日上午地點：歡悅廳A 主持人：楊永壇國家糧食和物資儲備局科學研究院研究員
09:00-09:30	我國農藥殘留標準體系發展現狀劉瀟威農業農村部環境保護科研監測所研究員
09:30-10:00	食品檢測標準物質的研發與應用徐佳璇曼哈格（上海）生物科技有限公司能力評價中心負責人
10:00-10:30	茶歇&參觀展覽
10:30-11:00	關于獸藥多殘留檢測前處理方法的開發黃韋北京美正檢測技術有限公司前處理行業高級技術工程師
11:00-11:30	Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等級混標產品研發、生產、認證流程趙鵬艾吉析科技（上海）有限公司技術支持經理
11:30-12:00	糧油質量安全生物快速定量檢測技術胥傳來江南大學教授
食品安全快速檢測專題論壇
時間：3月17日下午地點：欣悅廳B 主持人：彭濤中國檢驗檢疫科學研究院研究員
14:00-14:30	獸藥殘留新型快速檢測技術的行業應用現狀及問題溫凱中國農業大學副研究員
14:30-15:00	食品快速檢測方法在農獸藥殘留檢測中的應用郭秀鋒北京納百生物科技有限公司生產總監
15:00-15:30	食品質量與安全無損檢測與傳統食品信息化加工石吉勇江蘇大學教授
15:30-16:00	茶歇&參觀展覽
16:00-16:30	我國食品安全監管與分析測試新技術許秀麗中國檢科院食品安全研究所副所長/研究員
16:30-17:00	納米孔測序技術在病原微生物快速檢測和耐藥菌研究中的應用杜鵬程成都齊碳科技有限公司資深應用專家
17:00-17:30	核酸快速檢測新技術在食品安全中的應用馬翠萍青島科技大學海洋科學與生物工程學院院長/教授
數智化檢測與創新發展專題論壇
時間：3月17日下午地點：歡悅廳C 主持人：周新北京化工大學化工資源有效利用國家重點實驗室副主任博士/研究員
14:00-14:10	開幕致辭王大寧國家認監委原副主任，中國認證認可協會檢測分會會長
14:10-14:40	一站式檢驗檢測服務協同平臺白洪海華測檢測認證集團股份有限公司研究院院長/教授
14:40-15:10	AI+機器人+食品檢測：食品檢測自動化實驗室劉家朋上海匯像信息技術有限公司總經理
15:10-15:40	質譜軟件及網絡化系統為食品安全分析按下加速鍵董敏安捷倫科技（中國）有限公司應用工程師
15:40-16:00	茶歇&參觀展覽
16:00-16:30	實驗室數智化的逐步實現萬峻深圳市天沃數字技術有限公司董事長
16:30-17:00	數智化賦能檢驗檢測行業高質量發展劉慧偉上海牽翼網絡科技有限公司總經理兼CEO
17:00-17:30	實驗室自動化系統集成工作指南楊治國蘇州派特納智能科技有限公司事業部總經理
食品真實性鑒別與溯源專題論壇
時間：3月17日下午地點：歡悅廳B 主持人：張九凱中國檢驗檢疫科學研究院農產品中心副主任/副研究員
14:00-14:30	強化國家質量基礎（NQI）創新研究推動食品產業高質量發展鐘其頂中輕檢驗認證有限公司/國家食品質量檢驗檢測中心主任/教授級高工
14:30-15:00	食品真實性非靶向檢測技術研究進展張九凱中國檢驗檢疫科學研究院農產品中心副主任/副研究員
15:00-15:30	融合創新極致所現—基于Orbitrap平臺的組學技術開拓食品研究新維度郭藤賽默飛世爾科技（中國）有限公司液質小分子北區應用主管
15:30-16:00	茶歇&參觀展覽
16:00-16:30	基于DNA標記的食品摻假鑒別技術及應用陳愛亮中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所主任/研究員
16:30-17:00	分子感官科學技術對肉桂武夷巖茶中火焙火前后關鍵香氣活性化合物的鑒定宋煥祿北京工商大學，教授
17:00-17:30	新消費時代下食品及保健食品中非法添加特點及檢測技術研究李道霞四川省食品檢驗研究院技術主管/主管藥師
食品安全供應鏈及質量管理專題論壇
時間：3月17日下午地點：欣悅廳A 主持人：單吉浩中國農科院農產品加工所/部農產品質檢中心副主任/高工
14:00-14:30	我國生鮮乳及畜禽屠宰質量安全風險監測技術現狀及發展方向單吉浩中國農科院農產品加工所/部農產品質檢中心副主任/高工
14:30-15:00	生乳質量安全風險分析及預防控制技術劉繼超北京三元食品股份有限公司食品安全辦公室主任
15:00-15:30	瑪氏真菌毒素風險管理整體方案趙月菊瑪氏全球食品安全中心高級研發經理
15:30-16:00	茶歇&參觀展覽
16:00-16:20	食品黃曲霉毒素污染檢測及精準防控技術邢福國中國農業科學院農產品加工研究所研究員
16:20-16:50	食用農產品質量安全風險挑戰與應對陳建國永輝超市股份有限公司食品安全總監
16:50-17:10	農產品質量安全快速檢測技術與供應鏈領域的應用及展望王劍青美正生物科技有限公司市場總監，博士
17:10-17:40	GB 4789.2－2022菌落總數測定的方法驗證 “野獸”老師
食品安全分析技術專題論壇
時間：3月18日上午地點：歡悅廳C 主持人：安艷威我要測網事業部總監、中國認證認可協會檢測分會副會長
09:00-09:30	天然植物資源功效成分快速精準識別技術張巖河北省食品檢驗研究院副院長/首席專家
09:30-10:00	木制食品接觸材料中二噁英遷移量的測定及其遷移情況李慶普研（上海）標準技術服務有限公司副主任/高級工程師
10:00-10:30	茶歇&參觀展覽
10:30-11:00	禽肉中金剛烷胺的快速檢測方法制定及應用賴衛華南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室教授
11:00-11:30	島津食品營養及有害物質檢測最新進展冀峰島津企業管理（中國）有限公司液質工程師
11:30-12:00	安捷倫GCMSMS針對食品中氯丙醇及其脂肪酸酯以及縮水甘油酯的檢測方案介紹王帥安捷倫科技（中國）有限公司GCMS應用工程師
食品檢測樣品前處理專題論壇
時間：3月18日上午地點：歡悅廳B 主持人：卞利萍分析測試百科網總經理
09:00-09:30	樣品前處理的發展與趨勢邢志清華大學研究員
09:30-10:00	磁性萃取技術在農產品安全分析中的應用朱懷恩普敦實驗室設備（上海）有限公司應用技術總監
10:00-10:30	茶歇&參觀展覽
10:30-11:00	食品中氯丙醇酯和縮水甘油酯全自動檢測方法和解決方案張鴻上海儀真分析儀器有限公司高級產品經理
11:00-11:30	免疫磁珠技術在真菌毒素檢測中的應用雷豐華北京中檢維康生物技術有限公司技術部經理
11:30-12:00	水產品揮發性風味物質提取分析技術張鳳枰四川威爾檢測技術股份有限公司副總經理/教授級高工
食品實驗室管理專題論壇
時間：3月18日上午地點：欣悅廳A 主持人：饒紅中國海關科學技術研究中心研究員
09:00-09:30	食品實驗室認可宋桂蘭中國合格評定國家認可委員會原副秘書長/研究員
09:30-10:00	實驗室遠程評審技術規范史光華中國合格評定國家認可委員會物理實驗室認可部副主任/研究員
10:00-10:30	茶歇&參觀展覽
10:30-11:00	如何應用新技術提升實驗室運行效率李豐勇華測檢測認證集團股份有限公司集團副總裁
11:00-11:30	智能菌（毒）種管理系統在實驗室管理中的應用薛剛北京科奧明生物技術有限公司總經理
11:30-12:00	充分利用質量控制手段，降低檢驗檢測風險饒紅中國海關科學技術研究中心研究員
乳制品質量安全專題論壇
時間：3月18日下午地點：欣悅廳C 主持人：溫凱中國農業大學副研究員
14:00-14:30	嬰幼兒配方乳粉品質控制姜毓君東北農業大學食品學院院長、教育部乳品科學重點實驗室主任
14:30-15:00	高品質巴氏殺菌乳的質量控制關鍵技術及應用劉振民光明乳業股份有限公司乳業研究院院長
15:00-15:30	從品質到安全，珀金埃爾默乳制品檢測方案介紹姚亮珀金埃爾默PerkinElmer中國區食品行業市場經理
15:30-16:00	乳制品中87種順-反脂肪酸異構體分離測定技術研究柯潤輝中輕檢驗認證有限公司技術總監/教授級高級工程師
16:00-16:30	乳及乳制品風險監測現狀及監測計劃的制定丁洋通標標準技術服務有限公司中國區乳品行業技術經理
16:30-17:00	乳品安全風險預警和評估裴曉燕伊利集團，食品安全風險評估總監/研究員
糧油質量安全專題論壇
時間：3月18日下午地點：欣悅廳A 主持人：曹文明益海嘉里研發中心研究員
14:00-14:30	糧油行業創新面臨的挑戰徐學兵益海嘉里集團首席科學家
14:30-15:00	油脂加工過程質量安全控制王滿意中糧營養健康研究院副院長/正高級工程師
15:00-15:30	餐飲企業煎炸油現場管理孫金杰德圖儀器國際貿易有限公司產品應用顧問
15:30-16:00	油脂煎炸過程質量安全風險研究楊永武漢食品化妝品檢驗所副所長/高工
16:00-16:30	植物油中礦物油的歐洲監管要求與分析方法進展武彥文北京市科學技術研究院分析測試研究所研究室主任/研究員
16:30-17:00	食用植物油中污染物的風險評估概要李艷蕾嘉吉糧油中國區食品安全/質量/法規總監
全產業鏈食品安全保障方案專題論壇
時間：3月18日下午地點：歡悅廳A 主持人：金光日 BRCGS大中華區首席代表
14:00-14:30	BRCGS數字化供應鏈保障方案 & 卓越文化評估金光日 BRCGS大中華區首席代表
14:30-15:00	旺旺集團食安文化推行探索余惠民上海旺旺食品集團有限公司品質中心負責人/副總處長
15:00-15:30	淺談食品欺詐張詠梅 FKN食知領航技術總監
15:30-16:00	倉儲、物流環節的食品安全保障梁黎東歐陸科技集團亞太區食品認證技術總監
16:00-16:30	BRCGS道德貿易和責任采購標準吳瑞芳廣東泛標認證服務有限公司（ESTS）董事總經理
16:30-17:00	基于BRCGS AB貿易零售商體系的供應鏈風險管理思路董峰法國必維國際檢驗集團大中華區食品行業產品經理

同期展會：本次論壇同期在會場外舉辦食品安全檢測儀器設備展覽，100多家食品安全化學分析、微生物檢驗、快速檢測儀器設備和試劑廠商參展，將集中展示當前食品安全檢驗檢測先進產品、技術裝備和解決方案。

會議嘉賓

主辦及參與單位

主辦方：中國認證認可協會、太平洋國際展覽（北京）有限公司

協辦方：重慶市食品工業協會、中國認證認可協會檢測分會

現場掠影

人氣爆棚！CBIFS第十五屆中國國際食品安全技術論壇在重慶圓滿舉辦！

http://ctc.foodmate.net/news/show?id=2093

參會費用

（一）參會費用：2000元/人

優惠方案：3人及以上組團優惠為1600元/人

參會費用包含參會證件、會刊資料，3 月 17、18 日兩天會議期間午餐；會后可獲得經報告專家授權分享的 PDF 電子課件一份。

交通和住宿費用自理。

展位預定：

展位規格：標準展臺（規格：2m×3m）

展位費用：VIP區：25800 /個；A區：19800 /個；B區：18800 /個

展覽時間：第1天：8:30-17:30、第2天：8:30-16:30

聯系方式

聯系人：高老師

電話：15376602038（微信同號）

座機：0535-2122191

郵箱：ctc@foodmate.net

Q Q ：3416988473

嘉賓：朱光沛羅其勝肖晶種焱熊曉輝楊瑞馥黃炎喻東威董慶利吳凱悅呂敬章曾靜劉磊洪海軍徐媛葛崇濤張玉潔殷桃邵志敏王國民楊紅云張朝暉劉瀟威徐佳璇黃韋趙鵬胥傳來鄒小波溫凱許秀麗杜鵬程馬翠萍白洪海劉家朋董敏萬峻劉慧偉楊治國鐘其頂張九凱郭藤陳愛亮宋煥祿李道霞單吉浩劉繼超趙月菊邢福國陳建國王子健 “野獸”老師張巖李慶賴衛華冀峰王帥邢志朱懷恩張鴻張鳳枰宋桂蘭史光華李豐勇薛剛饒紅姜毓君徐致遠姚亮柯潤輝丁洋裴曉燕徐學兵王滿意孫金杰楊永武彥文李艷蕾金光日余惠民張詠梅梁黎東吳瑞芳董峰

行業標簽：中國國際食品安全技術論壇食品行業農業糧油行業檢測行業食品產業

職能標簽：技術負責人質量負責技術負責技術人員質量負責人食品安全監管質檢檢測機構技術主管食品安全總監技術經理餐飲企業加工企業食品企業市場負責人技術總監安全總監生產加工企業

知識點：食品安全質量安全控制食品安全風險食品安全風險評估特膳食品乳制品微生物檢驗質量管理保健食品實驗室標準嬰幼兒食品認證抽檢供應鏈食品真實性質譜獸藥殘留農藥殘留 GB4789 PCR 滲透汽化有機溶劑 BRCGS 感官餐飲微生物農產品質量安全檢測技術 BRC 實驗室認可營養健康農產品加工食品接觸材料實驗室管理檢驗檢測生物安全安全管理倉儲食品生產保質期標準物質快速檢測風險團體標準有害物質質量檢驗進出口檢測方法醫藥水產品 CBIFS 國際食品毒素質量控制化學分析無損檢測采購獸藥自動化系統采樣食品安全管理醫學食品安全檢測食品質量安全風險管理質量發展食品安全國家標準食品檢測病原微生物試劑納米孔測序技術病原微生物快速檢測耐藥菌分子感官科學技術武夷巖茶香氣活性化合物質量安全快速檢測技術 GB 4789系列標準天然植物資源快速精準識別技術木制食品接觸材料氯丙醇脂肪酸酯縮水甘油酯樣品前處理磁性萃取技術安全分析遠程評審技術食品欺詐生產食品質量食品生產加工食品檢驗農藥質量標準技術規范食品微生物檢驗農殘獸殘產品檢測 GB 4789 生鮮進出口食品標記標準體系安全風險監測巴氏殺菌乳摻假鑒別真菌毒素獸醫現場管理食品品質與安全實驗室主任實驗室設備新材料萃取技術藥物殘留檢測防控技術品質控制風險評估遷移量分子感官科學生物技術化妝品污染物檢驗方法食品微生物實驗室檢驗風險預警生產加工儀器設備方法標準嬰幼兒配方乳粉高通量測序技術樣品分析儀器零售黃曲霉毒素安全控制風險分析環境保護檢測認證合格評定食用農產品遠程評審乳業評審肉桂

地區：重慶中國