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關于參加廣東科協論壇第72期報告會的通知

會議時間： 2016-10-28 至 2016-10-28結束

會議地點：廣州市廣東科學館（地址：廣州市連新路171號，中山紀念堂西側）

主辦單位：廣東省科學技術協會

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會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯系方式

會議介紹

各會員（單位）、食品企業、高校、科研部門、相關單位、食品科技工作者：
由廣東省科學技術協會主辦，廣東省食品學會承辦的廣東科協論壇第72期報告會，定于2016年10月28日（周五）上午09:30時在廣東科學館舉辦（地址：廣州市連新路171號，中山紀念堂西側）。報告會由中國工程院院士朱蓓薇教授作“我國水產品產業的創新與發展”主題報告。
中國是水產品生產和消費大國，截至2014年年底，全國水產品總產量高達6,461.52萬噸，年均增長率超4.0%。隨著居民收入水平的不斷提高和膳食營養觀念的改變，水產品作為優質蛋白質已成為人民日常食物消費的重要組成部分，有專家估計，未來5-10年我國居民水產品消費量將保持4.8%左右的年均增長速度。產量和需求的增長給水產品產業的發展帶來了機遇，也使產業面臨新的問題和新的挑戰。我國近年來在水產養殖、精深加工技術等得到了快速發展，但與發達國家相比，我國水產品加工能力弱、資源綜合利用率低、勞動力需求大、冷鏈運輸難度大等問題突出。
如何突破產業發展瓶頸、如何進行產業轉型和格局調整、企業如何抓住這一歷史機遇、食品科技工作者如何迎接挑戰等等，成為我國水產品產業面臨的重大問題。廣東省科學技術協會聯合廣東省食品學會特邀請朱蓓薇院士舉辦“我國水產品產業的創新與發展”科技論壇，為您解答水產品產業問題，共同探討中國水產品產業發展。
歡迎會員（會員單位）、食品企業、高校、科研部門、相關單位積極組織人員參加，歡迎廣大食品科技工作者參加。

凡有意參會的單位和人士，請于10月20日前回復回執。本次會議，省食品學會可為參會人員出具“學時證明”。 參會人員請在09：00時之前進場。

會議日程

由廣東省科學技術協會主辦，廣東省食品學會承辦的廣東科協論壇第72期報告會，定于2016年10月28日（周五）上午09:30時在廣東科學館舉辦（地址：廣州市連新路171號，中山紀念堂西側）。報告會由中國工程院院士朱蓓薇教授作“我國水產品產業的創新與發展”主題報告。
中國是水產品生產和消費大國，隨著居民收入水平的不斷提高和膳食營養觀念的改變，水產品作為優質蛋白質已成為人民日常食物消費的重要組成部分，產量和需求的增長給水產品產業的發展帶來了機遇，也使產業面臨新的問題和新的挑戰。但與發達國家相比，我國水產品加工能力弱、資源綜合利用率低、勞動力需求大、冷鏈運輸難度大等問題突出。
如何突破產業發展瓶頸、如何進行產業轉型和格局調整、企業如何抓住這一歷史機遇、食品科技工作者如何迎接挑戰等等，成為我國水產品產業面臨的重大問題。廣東省科學技術協會聯合廣東省食品學會特邀請朱蓓薇院士舉辦“我國水產品產業的創新與發展”科技論壇，為您解答水產品產業問題，共同探討中國水產品產業發展。

會議嘉賓

朱蓓薇，中國工程院院士，大連工業大學食品學院教授，博士生導師，食品工程領域專家。1982年畢業于大連工業大學（原大連輕工業學院）食品工程系，2004年獲日本岡山大學博士學位，國家海洋食品工程技術研究中心主任，大連工業大學學術委員會主任。兼任第七屆國務院學位委員會評議組召集人（食品科學與工程學科），中國科學技術協會第九屆全國委員會常務委員，中國輕工業聯合會第四屆特邀副會長國家高技術研究發展計劃（863計劃）海洋技術領域主題專家第一屆農業部農產品加工業專家委員會副主任委員，中國食品科學技術學會常務理事，遼寧省食品科學技術學會理事長等。長期致力于農產品、水產品精深加工的基礎理論和應用研究，主持國家973計劃前期研究專項、國家“十三五”重點研發專項、國家“十二五”863計劃項目、國家“十一五”科技支撐計劃、國際合作重大項目、國家農轉資金計劃項目、國家自然科學基金項目等縱向課題30余項。在食品的精深加工技術方面取得了一系列創新性成果。作為第一完成人，獲2005年國家技術發明二等獎、2010年國家科技進步二等獎、2008年何梁何利基金科學與技術創新獎、2009年大連市科學技術功勛獎。獲2012年全國五一勞動獎章、2010年全國優秀科技工作者、2008年全國三八紅旗手等榮譽稱號。出版《海珍品加工理論與技術的研究》等學術著作9部。發表學術論文170余篇。獲國際、國內授權發明專利50多項。