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2017中國特色生物發酵食品及益生菌產業鏈創新論壇
會議時間： 2017-09-22 至 2017-09-24結束 會議地點： 湖北-武漢 主辦單位：中國高科技產業化研究會科技成果轉化協作工作委員會
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各有關單位：
微生物技術是中國發酵食品關鍵技術。發酵行業按照“自主創新、規模發展、產業集聚、拉動內需、穩定市場”的原則，生物發酵行業隨著產業規模的不斷擴大，產業結構的調整，企業的兼并重組和技術水平的提升，高效、綠色、低碳等可持續特征已經逐步顯現，并作為我國戰略性新興產業中的重要組成部分，呈現出穩定增長的態勢。
通過微生物的作用,再經食品加工制作的食品。形成發酵食品獨特的風味、豐富的營養、有益的生理功能,并對提高保藏性產生影響.發酵食品組分變化的調控對提高貯藏期、改善風味、增強營養、富集功能因子和保障安全意義重大,有利于進一步提升發酵食品價值,促進人類健康。中國高科技產業化研究會科技成果轉化協作工作委員會定于2017年9月22－24日在中國—武漢市召開2017中國特色生物發酵食品及益生菌產業鏈創新論壇。
望各單位積極參與。
中國高科技產業化研究會
2017年8月1日
主題：推進發酵食品產業鏈利國利民大健康產業
目的：
（一）《“十三五”食品科技創新專項規劃》；
（二）展示和交流企業新產品、新技術、新設備、優秀成果推廣；
（三）搭建企業與科研院所交流和互動平臺，積極開展產學研合作；
（四）開展學術交流和企業專場推介活動，促進科研成果快速向生產力轉化；
（五）針對行業和企業的熱點問題，定向召開專家咨詢會；
一、組織機構：
二、主辦單位：中國高科技產業化研究會科技成果轉化協作工作委員會
承辦單位：武漢輕工大學
中科創巨（北京）科技發展中心
支持單位：中國科技產業化促進會科技產業促進委員會
北京工商大學江南大學
四川農業大學
西華大學
食品伙伴網
中國發酵工業網
二、擬邀請嘉賓（不斷更新中）：
國家科技部計劃發展司相關專家
國家工信部消費產業司相關專家
國家農業部農產品加工局相關專家
中國生物技術發展中心相關專家
湖北省農業廳相關專家
湖北省科技廳相關專家
北京聯合大學保健食品功能檢測中心主任教授金宗濂
中國中醫科學院首席研究員 973項目首席科學家葉祖光
湖北工業大學副校長李冬生
湖北中醫藥大學副校長陳運中
江南大學副校長陳衛
中國食品科學技術學會乳酸菌分會副理事長何國慶
武漢輕工大學生物與制藥工程學院院長劉志國
新疆自治區人民醫院臨床營養研究所所長范旻
北京大學教授李可基
寧波大學食品生物技術與安全研究所所長吳祖芳
南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室/中德聯合研究院副院長魏華
……
三、時間、地點：
時間：2017年9月22-24日（22日全天報到） 地點：湖北-武漢
四、注冊費用：
1、參會代表2200元/人。注冊費含會務費、資料、晚宴、論文集及餐費等，住宿統一安排，費用自理。
2、關于協辦及其他贊助事宜請與組委會聯系。
五、參會群體：
1、各省市主管領導、食品產業園、政府食品監管部門；
2、國家及省市功能食品研究中心；食品科研院所、大專院校、
3、食品生產企業高層領導，研發、技術、質量、法規等部門負責人；
4、食品生產加工和檢測技術產品供應商、服務商；
5、食品第三方檢驗和認證機構、咨詢機構、媒體及其他相關單位等。
六、論壇說明：
1、理論講解,實例分析,專題講授,互動答疑；
2、本次論壇預計出席人數為200人左右；
3、主講嘉賓均為行業內主管領導及資深專家，歡迎來電咨詢；
4、本次會議將征集與會議主題和研討內容有關的論文。來稿應具有科學性、實用性，且論點鮮明、數據可靠、文字精練通順，文稿請用word文檔（A4紙）電子郵件投遞至專用信箱train01@foodmate.net ，一般文章以3000～5000字為宜。投稿截止日期：2017年9月17日。
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時間 |
交流內容 |
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第一單元：政策解讀與產業前景分析 |
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2017-9-23 (星期六)(上午) |
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第二單元：關鍵技術開發與產業化及應用 |
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2017-9-23 (星期六)(下午) |
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2017-9-24 (星期日)(上午) |
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第三單元：益生菌和益生元 |
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2017-9-24 (星期日)(下午) |
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備注 |
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擬邀請嘉賓（不斷更新中）：
國家科技部計劃發展司相關專家
國家工信部消費產業司相關專家
國家農業部農產品加工局相關專家
中國生物技術發展中心相關專家
湖北省農業廳相關專家
湖北省科技廳相關專家
北京聯合大學保健食品功能檢測中心主任教授金宗濂
中國中醫科學院首席研究員 973項目首席科學家葉祖光
湖北工業大學副校長李冬生
湖北中醫藥大學副校長陳運中
江南大學副校長陳衛
中國食品科學技術學會乳酸菌分會副理事長何國慶
武漢輕工大學生物與制藥工程學院院長劉志國
新疆自治區人民醫院臨床營養研究所所長范旻
北京大學教授李可基
寧波大學食品生物技術與安全研究所所長吳祖芳
南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室/中德聯合研究院副院長魏華
……
1、參會代表2200元/人。注冊費含會務費、資料、晚宴、論文集及餐費等，住宿統一安排，費用自理。
2、關于協辦及其他贊助事宜請與組委會聯系。
行業標簽：
農業
職能標簽：
供應商
技術負責人
知識點：
傳染病防治
蜂產品
控制
規劃
農產品加工
脂肪酸
乳酸菌
加工
不符合項
現場評審
益生元
益生菌
安全管理
食品生產
解讀
科研院所
脂肪檢測
工藝
開發
品質
優化
申報
原材料
政策解讀
質譜通量技術
政策
食品科技
非靶向識別
生物
檢驗
微生物
安全
法規
嬰幼兒
保健
健康
營養
功能化
發酵
研發
檢測
農產品
風險篩查
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