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2018食品科技創(chuàng)新論壇

會(huì)議時(shí)間： 2018-03-20 至 2018-03-21結(jié)束

會(huì)議地點(diǎn)：上海上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店（上海徐匯漕寶路66號(hào)）

主辦單位：食品伙伴網(wǎng) 《食品工業(yè)科技》雜志社

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會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉

會(huì)議介紹
會(huì)議日程
會(huì)議嘉賓
主辦及參與單位
參會(huì)費(fèi)用
聯(lián)系方式

會(huì)議介紹

"2018食品科技創(chuàng)新論壇"經(jīng)過三個(gè)月籌備已經(jīng)基本落實(shí)。論壇本著"技術(shù)創(chuàng)新、行業(yè)創(chuàng)新"的宗旨，特邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名行業(yè)資深專家、學(xué)者、企業(yè)家，從政策法規(guī)、產(chǎn)業(yè)方向、新技術(shù)推廣等方面為與會(huì)者做精彩的報(bào)告。論壇是相互學(xué)習(xí)、交流、提高，展示企業(yè)風(fēng)采的平臺(tái)，熱忱歡迎新老朋友蒞臨。

會(huì)議日程

時(shí)間	內(nèi)容
2018年3月19日下午
13:00-19:00	簽到（上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店）
2018年3月20日第一天會(huì)議日程
8:00-8:40	大會(huì)簽到
8:40-9:00	大會(huì)主辦方致辭
9:00-9:40	主題發(fā)言：生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)動(dòng)物源食品監(jiān)管與生產(chǎn)許可發(fā)言嘉賓：國(guó)家食藥總局領(lǐng)導(dǎo)
9:40-10:20	主題發(fā)言：發(fā)言題目待定發(fā)言嘉賓：益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司
10:20-10:35	茶歇
10:35-11:15	主題發(fā)言：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法解讀發(fā)言嘉賓：國(guó)家食藥總局保健食品評(píng)審中心領(lǐng)導(dǎo)；
11:15-11:45	主題發(fā)言：“益生菌+”果蔬汁的加工技術(shù)和功能性介紹發(fā)言嘉賓：王德純杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康事業(yè)部中國(guó)研發(fā)中心菌種及特殊品組經(jīng)理\高級(jí)應(yīng)用專家
11:45-12:15	主題發(fā)言：高水平研發(fā)創(chuàng)新助力特醫(yī)發(fā)展發(fā)言嘉賓：雀巢（中國(guó)）有限公司
12:15-13:30	午餐
13:30-14:10	主題發(fā)言：2018全球食品飲料趨勢(shì) 發(fā)言嘉賓：李夢(mèng) 英敏特信息咨詢（上海）有限公司中國(guó)食品飲料報(bào)告副總監(jiān)
14:10-14:50	主題發(fā)言：乳酸菌發(fā)酵食品的市場(chǎng)分析和發(fā)展趨勢(shì) 發(fā)言嘉賓：方曙光博士江蘇微康生物科技有限公司董事長(zhǎng)
14:50-15:40	主題發(fā)言：發(fā)言題目待定發(fā)言嘉賓：嘉必優(yōu)生物工程(武漢)有限公司
15:40-15:50	茶歇
15:50-16:20	主題發(fā)言：國(guó)內(nèi)外保健品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及前景趨勢(shì)分析發(fā)言嘉賓：中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)秘書長(zhǎng) 王鶴松
16:20-16:50	主題發(fā)言：以“數(shù)據(jù)為核心”的植物功能食品解決方案發(fā)言嘉賓：李赫宇天津益倍生物科技集團(tuán) 總經(jīng)理
16:50-17:20	主題發(fā)言：食品配料合規(guī)判定的法規(guī)基礎(chǔ)與智能化解決方案發(fā)言嘉賓：張佳兵食品伙伴網(wǎng)標(biāo)法研究中心主任
17:20-17:50	主題發(fā)言：快速感官評(píng)價(jià)分析助力新產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新發(fā)言嘉賓：中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院品牌食品研發(fā)中心
18：00-20:00	大會(huì)歡迎晚宴+行業(yè)間交流會(huì)
2018年3月21日第二天會(huì)議日程
8:30-9:10	主題發(fā)言：益生菌研究熱點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì) 發(fā)言嘉賓：陳衛(wèi) 江南大學(xué)副校長(zhǎng) 教授中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)乳酸菌分會(huì)理事長(zhǎng)
9:10-9:40	主題發(fā)言：骨骼的守護(hù)者：天然維生素K2 發(fā)言嘉賓：李云川意大利諾斯股份有限公司
9:40-10:20	主題發(fā)言：NFC果蔬汁技術(shù)與發(fā)展趨勢(shì) 發(fā)言嘉賓：廖小軍中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授副院長(zhǎng) 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品非熱加工技術(shù)分會(huì)理事長(zhǎng)
10:20-10:30	茶歇
10:30-11:10	主題發(fā)言：創(chuàng)新型飲品的研發(fā)定型與產(chǎn)品上市發(fā)言嘉賓：郁宇翔中國(guó)中路集團(tuán) 食品事業(yè)部研發(fā)經(jīng)理
11:10-11:40	主題發(fā)言：發(fā)言題目待定發(fā)言嘉賓：珠海雅富興源食品工業(yè)有限公司
11:40-12:10	主題發(fā)言：發(fā)言題目待定發(fā)言嘉賓：旺旺集團(tuán)
12:10-13:30	午餐
13:30-14:10	主題發(fā)言：全球功能性提取物發(fā)展概況與大健康產(chǎn)業(yè) 發(fā)言嘉賓：高彥祥中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)天然提取物專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)
14:10-14:40	主題發(fā)言：食源肽與特醫(yī)食品的開發(fā) 發(fā)言嘉賓：潘興昌中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院特殊醫(yī)用食品研發(fā)中心主任、教授、高級(jí)工程師
14:40-15:10	主題發(fā)言：保健食品創(chuàng)新研發(fā)新思路探討發(fā)言嘉賓：安利（中國(guó)）有限公司
15:10-15:20	茶歇
15:20-16：00	主題發(fā)言：預(yù)消化食品與酶制劑在特醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用發(fā)言嘉賓：?jiǎn)问厮?/span> 博士中國(guó)生物產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)淀粉糖醇分會(huì)理事
16:00-16:40	主題發(fā)言：世界糖果、巧克力市場(chǎng)分析及產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)言嘉賓：謝元北京甜博信息咨詢有限公司總經(jīng)理
16:40-17:10	主題發(fā)言：植物基食品飲料的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)研究發(fā)言嘉賓：徐超食品伙伴網(wǎng)行業(yè)研究中心主任
大會(huì)結(jié)束

會(huì)議嘉賓

　　主要議題及演講嘉賓：

　　（一）：法規(guī)監(jiān)管及標(biāo)準(zhǔn)解讀

　　◎生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)動(dòng)物源食品監(jiān)管與生產(chǎn)許可：國(guó)家食藥總局專家

　　◎特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法解讀：國(guó)家食藥總局保健食品評(píng)審中心；

　　◎食品配料合規(guī)判定的法規(guī)基礎(chǔ)與智能化解決方案：食品伙伴網(wǎng)標(biāo)法研究中心

　　◎快速感官評(píng)價(jià)分析助力新產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新：中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院品牌食品研發(fā)中心

　　（二）：行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

　　◎益生菌研究熱點(diǎn)與發(fā)展：陳衛(wèi) 江南大學(xué)副校長(zhǎng) 博導(dǎo) ；

　　◎乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向和產(chǎn)品（暫名）：伊利集團(tuán)產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新中心

　　◎乳酸菌發(fā)酵食品的市場(chǎng)分析和發(fā)展趨勢(shì) ：方曙光博士江蘇微康生物科技有限公司董事長(zhǎng)

　　◎世界糖果、巧克力市場(chǎng)分析及產(chǎn)品創(chuàng)新：謝元北京甜博信息咨詢有限公司；

　　◎2018全球食品飲料趨勢(shì)：英敏特信息咨詢（上海）有限公司；

　　◎植物基食品飲料的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)研究：徐超食品伙伴網(wǎng)行業(yè)研究中心主任

　　（三）：新產(chǎn)品、新技術(shù)、新原料的應(yīng)用與推廣

　　◎發(fā)酵植物飲料的解決方案 (暫名) 王德純, 杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康事業(yè)部中國(guó)研發(fā)中心

　　◎綠色制造技術(shù)價(jià)值分析及在肉制品加工領(lǐng)域的應(yīng)用：彭增起南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家肉品研究中心博士

　　◎高水平研發(fā)創(chuàng)新助力特醫(yī)發(fā)展（嬰配發(fā)展）：雀巢（中國(guó)）有限公司

　 ◎新時(shí)期飲料工業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)（待定）：杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司

　　◎涼茶的最新研究進(jìn)展與市場(chǎng)前景：加多寶集團(tuán)公司；

　　◎酶制劑和小分子原料在食品行業(yè)的應(yīng)用：單守水博士煙臺(tái)大學(xué)高級(jí)工程師/教授碩士生導(dǎo)師中國(guó)生物產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)淀粉糖醇分會(huì)理事

　　◎保健食品創(chuàng)新研發(fā)新思路探討：安利（中國(guó)）有限公司

　　◎圍繞著飲食生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)味品家族的傳統(tǒng)與創(chuàng)新（暫名）：欣和食品有限公司技術(shù)總監(jiān)

　　◎酵素的功能性應(yīng)用：青島明月海藻集團(tuán)有限公司；

主辦及參與單位

食品伙伴網(wǎng)

《食品工業(yè)科技》雜志社 2018食品科技創(chuàng)新論壇招商方案下載：

論壇招商.pdf

會(huì)議資料

　　o時(shí) 間：2018年3月20日-21日（19日?qǐng)?bào)到）

　　o地點(diǎn)：上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店（上海徐匯漕寶路66號(hào)）

　　o會(huì)議主題：科技創(chuàng)新、新產(chǎn)品推廣

　　o主要會(huì)議內(nèi)容：

　　第一部分內(nèi)容：法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)

　　◎主題報(bào)告：新食品原料的申報(bào)與審批

　　◎主題報(bào)告：生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)動(dòng)物源食品監(jiān)管與生產(chǎn)許可（國(guó)家食藥總局）

　　◎主題報(bào)告：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法解讀

　　◎主題報(bào)告：無食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的進(jìn)口銷售流程

　　◎主題報(bào)告：食品配料合規(guī)判定的法規(guī)基礎(chǔ)與智能化解決方案（食品伙伴網(wǎng)）

　　第二部分內(nèi)容：行業(yè)趨勢(shì)分析

　　◎主題報(bào)告：2018食品添加劑的現(xiàn)狀與發(fā)展

　　◎主題報(bào)告：乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向和產(chǎn)品

　　◎主題報(bào)告：發(fā)酵植物飲料的制造方案

　　◎主題報(bào)告：中國(guó)功能化飲料的變革之路

　　◎主題報(bào)告：食品行業(yè)綠色制造的基本框架和應(yīng)用實(shí)例

　　◎主題報(bào)告：食品工業(yè)智能化管理系統(tǒng)應(yīng)用及案例分析

　　第三部分內(nèi)容：新產(chǎn)品、新技術(shù)應(yīng)用與推廣

　　◎主題報(bào)告：對(duì)于姜黃素、葉黃素這些已入2760的產(chǎn)品，未來發(fā)展之路

　　◎主題報(bào)告：天然提取物產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需解決資源的可控

　　◎主題報(bào)告：酶制劑的使用和發(fā)酵過程對(duì)食品的影響和異同

　　◎主題報(bào)告：食源性肽研究未來市場(chǎng)展望

　　◎主題報(bào)告：高端海鮮類休閑食品發(fā)展概述和未來方向

　　◎主題報(bào)告：小包裝肉制品在休閑食品領(lǐng)域發(fā)展脈絡(luò)和趨勢(shì)

　　o目標(biāo)機(jī)構(gòu)：

　　食品生產(chǎn)企業(yè)、科研院所、原料供應(yīng)商、機(jī)械供應(yīng)商、安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)等。

　　o目標(biāo)職位：

　　研發(fā)總裁、研發(fā)總監(jiān)、行業(yè)管理者、食品研究員、行業(yè)工程師、院校師生等

　　o參會(huì)的價(jià)值體現(xiàn)

　　◎ 政策法規(guī)：聆聽政府官員對(duì)政策法規(guī)的解讀，把握政策導(dǎo)向；

　　◎ 產(chǎn)業(yè)方向：親密接觸行業(yè)知名專家，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景；

　　◎ 經(jīng)驗(yàn)交流：了解領(lǐng)軍終端食品生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)方向，把握市場(chǎng)脈動(dòng)；

　　◎ 業(yè)務(wù)拓展：走進(jìn)知名添加劑供應(yīng)商，為您的產(chǎn)品更新?lián)Q代；

　　◎ 安全保障：建立健全食品安全體系，保障食品安全；

　　◎ 權(quán)威傳媒：最大限度的傳播新科技、推廣新產(chǎn)品；

　　◎ 精準(zhǔn)溝通：為即將召開的行業(yè)聚會(huì)提供精準(zhǔn)的目標(biāo)。

•擬邀企業(yè)：

杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康-丹尼斯克（中國(guó)）有限公司	益海嘉里食品工業(yè)事業(yè)部	凱愛瑞中國(guó)
中糧營(yíng)養(yǎng)與健康研究院	雀巢（中國(guó)）有限公司	安利（中國(guó)）有限公司
完美（中國(guó)）有限公司	無極限（中國(guó)）有限公司	貝因美嬰童食品股份有限公司
杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司	欣和企業(yè)食品有限公司	海升集團(tuán)
嘉吉投資（中國(guó)）有限公司	諾維信（中國(guó)）投資有限公司	宜瑞安食品配料有限公司
恒天然商貿(mào)（上海）有限公司	上海北連生物科技有限公司	大閩國(guó)際集團(tuán)
江蘇微康生物科技有限公司	嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司	上海融揚(yáng)生物技術(shù)有限公司
上海誠一食品原料有限公司	宏芳香料(昆山)有限公司	仲景大廚房股份有限公司
山東天博食品配料有限公司	上海百潤(rùn)投資控股集團(tuán)股份有限公司	武漢森瀾生物科技有限公司
廣州能靚生物技術(shù)有限公司	量子高科（中國(guó)）生物股份有限公司	明月海藻生物科技有限公司
英敏特信息咨詢公司	北京特味濃生物技術(shù)開發(fā)有線公司	亨氏（中國(guó)）投資有限公司
樂百氏（廣東）飲用水有限公司	華潤(rùn)怡寶食品飲料（深圳）有限公司	達(dá)能（中國(guó)）食品飲料有限公司
通用磨坊（中國(guó)）投資有限公司	安利（中國(guó)）有限公司；	新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司
農(nóng)夫山泉股份有限公司	光明乳業(yè)股份有限公司	雀巢（中國(guó)）有限公司
麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司	瑪氏食品（中國(guó)）有限公司	百事亞洲研發(fā)中心有限公司
可口可樂飲料（上海）有限公司	杭州味全食品有限公司	無極限（中國(guó)）有限公司
（企業(yè)招募中……）

現(xiàn)場(chǎng)掠影

往期回顧

參會(huì)費(fèi)用

　　費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2800元/人

　　團(tuán)體報(bào)名：同一單位3人或以上參會(huì)2000元/人

　　費(fèi)用包括：參會(huì)議服務(wù)費(fèi)、會(huì)場(chǎng)、資料、會(huì)議午餐、招待晚宴。交通費(fèi)、住宿費(fèi)自理

參會(huì)注冊(cè)表下載：

大會(huì)注冊(cè)表.docx

2018食品科技創(chuàng)新論壇招商方案下載：

論壇招商.pdf

　　付款賬號(hào)：

　　1、匯款或轉(zhuǎn)賬賬號(hào)信息如下：

　　公司名稱：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司

　　開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺(tái)芝罘支行

　　開戶行地址：山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)解放路66號(hào)

　　帳號(hào)：376001060018170028369

　　2、公司支付寶賬號(hào)：

　　賬號(hào)名稱：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司

　　賬號(hào)：help@foodmate.net

　　會(huì)議組委會(huì)：

　　1.為做好會(huì)務(wù)工作，請(qǐng)參加會(huì)議的人員填寫《回執(zhí)表》（見附件），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會(huì)。

　　2.會(huì)議設(shè)立展覽展示，會(huì)議贊助單位正在招募中，詳情請(qǐng)與組委會(huì)聯(lián)系。

聯(lián)系方式

　　聯(lián)系人：

　　董女士 18953528722

　　請(qǐng)?jiān)敿?xì)填寫附件報(bào)名表，并回復(fù)至郵箱
yanfa@foodmate.net；

嘉賓：徐超王德純單守水彭增起方曙光陳衛(wèi)

行業(yè)標(biāo)簽：農(nóng)業(yè)

職能標(biāo)簽：技術(shù)負(fù)責(zé)人供應(yīng)商

知識(shí)點(diǎn)：休閑水產(chǎn)品 ISO 16958 營(yíng)養(yǎng)健康脂肪酸乳酸菌加工不符合項(xiàng) 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審調(diào)味品光明中糧食品工業(yè) 益生菌食品科技加工技術(shù) 蜂產(chǎn)品傳染病防治科研院所生產(chǎn)許可開發(fā) 提取物流通申報(bào) 案例分析質(zhì)譜通量技術(shù) 政策解讀食品研發(fā) 2760 食品生產(chǎn) 風(fēng)險(xiǎn)篩查熱點(diǎn) 原料果蔬食品安全標(biāo)準(zhǔn) 安全法規(guī) 配方保健健康動(dòng)物營(yíng)養(yǎng) 飲料功能化發(fā)酵食品感官包裝機(jī)械乳制品肉制品肉品管理體系食品添加劑寵物膨化干糧食品伙伴網(wǎng) 高精度納濾膜保健食品創(chuàng)新技術(shù) 技術(shù)提升提取工藝研發(fā) 生物檢驗(yàn) 腸道微生態(tài)

地區(qū)：上海中國(guó)

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

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