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國際食品安全管理與檢測技術交流會

會議時間： 2018-04-23 至 2018-04-24結束

會議地點：嘉興市浙江嘉興市南湖區亞太路705號（浙江清華長三角研究院A樓）

主辦單位：浙江清華長三角研究院

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會議介紹

關于召開國際食品安全管理與檢測技術交流會的第一輪通知

隨著經濟全球化進程的不斷推進和我國綜合國力的快速發展，我國食品進出口總量正逐年增加，中國食品品牌在全球的影響力正逐年提高。為保障我國進出口食品的質量與安全，食品相關檢測技術與管理體系受到相關機構與人員的高度重視。

針對食品安全監管的現狀與問題，浙江清華長三角研究院將于2018年4月23日至4月24日在嘉興舉辦“國際食品安全管理與檢測技術交流會”。浙江清華長三角研究院為是國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心的依托單位，重點開展國家食品安全風險評估中心在食品安全風險評估、監測、預警等領域的技術應用推廣工作，為保障食品安全風險評估工作的順利展開提供支持。

本次會議特邀歐盟食品安全知名專家，詳細介紹歐盟食品安全的管理體系與歐盟檢測技術的實驗室驗證方案，分享歐盟食品安全管理的發展歷程與實踐經驗，并邀請國內知名專家，面向食品行業相關單位與企業，搭建食品安全領域的國際交流平臺，促進食品安全檢測技術的行業交流，為共同建設并完善食品安全管理體系提供借鑒和幫助。

一、 會議時間：
2018年4月23日-24日（22日下午報到）
二、 會議地點：
嘉興市南湖區亞太路705號（浙江清華長三角研究院A樓）
三、 會議注冊（以匯款憑證為準）：
注冊費：800元/人；
會議注冊費包括會議資料和會議用餐，差旅和住宿自理。
四、 匯款信息：
浙江清華長三角研究院
賬號：33001638047056000237
開戶銀行：建行嘉興市分行

會議注冊登記表.doc

關于召開國際食品安全管理與檢測技術交流會的第二輪通知.pdf（含日程安排）

會議日程

會議嘉賓

主辦及參與單位

浙江清華長三角研究院

會議資料

關于召開國際食品安全管理與檢測技術交流會的第一輪通知

會議日程：

2018年4月23日（星期一）

時間	內容	主講人
9:30-11:00	開幕式（主持人：蔡強）
9:30-9:50	領導致辭	王濤
9:50-10:10	國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心介紹	蔡強
10:10-10:30	Johann Steinhart教授和章宇教授介紹與聘書授予儀式	任一平
10:30-11:00	國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心參觀	蔡強
11:00-13:00	午餐/Lunch
13:00-17:00	食品安全的風險評估與檢測體系（主持人：紀偉）
13:00-14:45	歐盟實驗室分析方法驗證體系	Prof. Dr. Dr. Steinhart
14:45-15:00	茶歇/Coffee Break
15:00-15:45	新版真菌毒素檢測方法標準解讀	任一平
15:45-16:30	食品加工來源污染物體內暴露生物標志物解析與危害控制	章宇
16:30-17:00	提問交流環節	紀偉
17:00-18:00	晚餐/Dinner

2018年4月24日（星期二）

時間	內容	主講人
9:00-11:30	食品安全的風險管理與法律法規（主持人：任一平）
9:00-10:30	歐盟食品安全的管理與法律法規	Prof. Dr. Dr. Steinhart
10:30-10:45	茶歇/Coffee Break
10:45-11:30	食品安全監管模式及成效研究與借鑒	錢和
11:30-13:30	午餐/Lunch
13:30-15:00	食物過敏化學物質研究進展	Prof. Dr. Dr. Steinhart
15:00-15:15	茶歇/Coffee Break
15:15-16:00	食品摻假應對與國際合作	吳頔
16:00-16:20	舌尖上的安全——Waters食品安全解決方案為食品安全助力	田家良
16:20-16:40	提問交流環節	任一平