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關于舉辦“食品安全管理體系、危害分析與關鍵控制點（HACCP）內審員培訓”的通知

會議時間： 2018-09-15 至 2018-09-16結束

會議地點：北京北京

主辦單位：北京大陸航星質量認證中心股份有限公司

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會培動態都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯系方式

會議介紹

培訓內容：

1.食品安全管理體系（FSMS）--食品安全危害識別與控制:

1) 食品中的生物危害與預防控制

2) 食品中的化學性危害與預防控制

3) 食品中的物理性危害與預防

2.危害分析與關鍵控制點（HACCP）--食品防護技術:

1）術語介紹

2）食品防護相關法律法規

3) 建立食品防護計劃的步驟

4）食品防護計劃實施的影響因素

5）食品企業食品防護計劃案例

會議日程

培訓內容：

1.食品安全管理體系（FSMS）--食品安全危害識別與控制:

1) 食品中的生物危害與預防控制

2) 食品中的化學性危害與預防控制

3) 食品中的物理性危害與預防

2.危害分析與關鍵控制點（HACCP）--食品防護技術:

1）術語介紹

2）食品防護相關法律法規

3) 建立食品防護計劃的步驟

4）食品防護計劃實施的影響因素

5）食品企業食品防護計劃案例

會議嘉賓

于教授，北京大陸航星質量認證中心股份有限公司技術委員會副主任委員，國家注冊食品添加劑和食品生產許可證審查員。

2014年參加GB/T 22000-2015標準起草，同時進行宣貫教材和課件的編寫；2015年遴選成為中國標準化十大年度人物候選人；

2016年參加由中國認證認可協會認證認可政策法規研究與咨詢工作委員會啟動的重大課題認證創新機制的研究，擔任課題組副組長。

主辦及參與單位

北京大陸航星質量認證中心股份有限公司

會議資料

關于舉辦“食品安全管理體系、危害分析與關鍵控制點（HACCP）內審員培訓”的通知

各相關單位：

日前，中共中央國務院印發《關于開展質量提升行動的指導意見》（中發〔2017〕24號），明確提出要推進全面質量管理，開展質量管理體系升級行動，實施企業質量素質提升工程，全面提高企業經營管理者，一線員工的質量意識和水平。國務院常務會議確定推進質量認證體系建設的措施，要求大力推廣質量管理先進標準和方法，2018年全面完成質量管理體系認證升級，并逐步擴大認證覆蓋面，引導各類企業尤其是服務型、中小微企業獲得質量認證。

2017年8月2日，根據《質檢總局國家認監委關于廣泛開展新版質量管理體系標準宣貫學習活動加強全面質量管理的通知》（國質檢認聯〔2017〕366號）。北京大陸航星質量認證中心股份有限公司(HXQC)將于2018年9月15-16日舉辦食品安全管理體系、危害分析與關鍵控制點（HACCP）內審員培訓班。

一、培訓內容：

1.食品安全管理體系（FSMS）--食品安全危害識別與控制:

1) 食品中的生物危害與預防控制

2) 食品中的化學性危害與預防控制

3) 食品中的物理性危害與預防

2.危害分析與關鍵控制點（HACCP）--食品防護技術:

1）術語介紹

2）食品防護相關法律法規

3) 建立食品防護計劃的步驟

4）食品防護計劃實施的影響因素

5）食品企業食品防護計劃案例

二、培訓對象：

1.企業管理者代表；

2.企、事業單位從事食品及相關行業有關生產、技術、檢驗、安全衛生與質量管理人員；

3.企業管理人員及在質量、食品安全管理體系實施過程中承擔和內部審核工作的人員；

4.希望了解并從事相關工作的人員。

培訓日期、地點

培訓內容	培訓時間	培訓地點	費用/人
食品管理體系	9月15-16日	北京	2500
HACCP體系

三、培訓講師簡介：

于教授，北京大陸航星質量認證中心股份有限公司技術委員會副主任委員，國家注冊食品添加劑和食品生產許可證審查員。

2014年參加GB/T 22000-2015標準起草，同時進行宣貫教材和課件的編寫；2015年遴選成為中國標準化十大年度人物候選人；

2016年參加由中國認證認可協會認證認可政策法規研究與咨詢工作委員會啟動的重大課題認證創新機制的研究，擔任課題組副組長。

四、考試發證：

培訓合格后即可獲得北京大陸航星質量認證中心股份有限公司頒發的內審員培訓證書，該證書是企業內審員進行內部審核的必要條件。

五、培訓費用：

2500元/人

（含培訓費、教材費、資料費、考試費、文具、午餐、茶點）

具體會務工作由會務組承擔，食宿統一安排，費用自理。

3人以上報名可享受8.8折。

六、報名確認：

 請擬參加培訓班人員請以電子郵件或傳真方式將報名表傳達我方，報名時需攜帶本人身份證復印件、一張1寸彩色照片。

 我中心根據反饋情況統籌安排，并培訓班開始之前一周通過QQ、郵箱、電話等方式向您函發正式上課通知，報到時間、地點將在正式報到通知中說明。

現場掠影

往期回顧

參會費用

培訓費用：

2500元/人

（含培訓費、教材費、資料費、考試費、文具、午餐、茶點）

具體會務工作由會務組承擔，食宿統一安排，費用自理。

3人以上報名可享受8.8折

培訓內容	培訓時間	培訓地點	費用/人
食品管理體系	9.15-16日	北京	2500
HACCP體系

聯系方式

聯系人：李秀明女士
電話：18153529010

Q Q：2848935414
報名郵箱：meeting7@foodmate.net

職能標簽：技術負責人內審員管理員

知識點：生產許可證食品生產安全管理標準宣貫食品管理體系食品安全管理體系蜂產品控制建設標準化危害分析關鍵控制點生產許可 CP 衛生 FSMS 化學防護防控 APGC 政策脂肪酸風險篩查創新技術技術提升非靶向識別生物檢驗食品安全標準安全法規 HACCP 高層管理者企業培訓管理食品認證質量管理管理體系生物制品食品添加劑 GB標準食品

地區：北京中國