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2018新興原料創新技術研討會

會議時間： 2018-06-01 至 2018-06-21結束

會議地點：上海上海新國際博覽中心T0館內會議室

主辦單位：食品伙伴網

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會議介紹

關于舉辦“2018新興原料創新技術研討會”的通知

為積極落實國家對新食品原料的申報和使用的監管政策，推進產業的健康持續發展，促進新興原料的開發與應用技術交流，食品伙伴網將于第十八屆世界制藥原料中國展同期舉辦“2018新興原料創新技術研討會”，就新興原料的新標準、新技術、市場應用等方面進行技術內容交流。

•日程安排：

2018年6月20日下午
時間	內容
13:00-13:30	大會簽到
13:30-13:40	大會主辦方致辭
13:40-14:20	主題發言：新食品原料的申報及生產要求解讀發言嘉賓：食品伙伴網注冊部
14:20-15:00	主題發言：家庭用健康代糖產品的應用和發展趨勢發言嘉賓：鐘旭東博士 CFC平臺聯合創始人嘉興納諾生物科技董事長原日本三榮源研發經理
15:00-15:40	主題發言：新原料在國內外市場的應用和發展趨勢發言嘉賓：於洪建天津益倍生物科技集團首席科學家天津醫藥中醫藥大學碩士生導師
15:40-16:10	主題發言:功能性益生菌的開發與應用發言嘉賓：姜甜首席科學家江蘇微康生物科技有限公司副總經理
16:10-16:30	行業間交流
大會結束

• 參會對象：

新興原料、輔料生產企業、保健食品加工企業技術研發部門負責人；新食品原料相關單位注冊（法規）部門；行業協會（學會）負責人；相關科研院所；大專院校科研人員等。

•免費參會：只需要填寫完整報名信息。

報名回執表下載：

2018新興原料創新技術研討會-參會通知回執表.doc

會議日程

2018年6月20日下午
時間	內容
13:00-13:30	大會簽到
13:30-13:40	大會主辦方致辭
13:40-14:20	主題發言：新食品原料的申報及生產要求解讀發言嘉賓：食品伙伴網注冊部
14:20-15:00	主題發言：家庭用健康代糖產品的應用和發展趨勢發言嘉賓：鐘旭東博士 CFC平臺聯合創始人嘉興納諾生物科技董事長原日本三榮源研發經理
15:00-15:40	主題發言：新原料在國內外市場的應用和發展趨勢發言嘉賓：於洪建天津益倍生物科技集團首席科學家天津醫藥中醫藥大學碩士生導師
15:40-16:10	主題發言:功能性益生菌的開發與應用發言嘉賓：姜甜首席科學家江蘇微康生物科技有限公司副總經理
16:10-16:30	行業間交流
大會結束

會議嘉賓

演講嘉賓及發言主題介紹

演講題目：新食品原料的申報及生產要求解讀

發言嘉賓：高彥潔食品伙伴網注冊部高級經理

個人簡介：

高彥潔，食品伙伴網注冊部高級經理，新食品原料申報高級顧問。作為負責人主導參與多項新食品原料的申報準備工作和相關咨詢。作為核心成員參與幾十個特殊食品項目的成功注冊，在特殊食品的研發、生產、檢驗等多方面積累了大量的成功經驗。曾任職于食品伙伴網標法部，精通國內外食品法規，為食品企業提供法規技術支持。

發言簡介：

隨著人們對創新食品的追求、對健康原料的探索以及現代食品工業的不斷發展，越來越多的以往未納入食品原料管理的可食用物品被世界各國認定為新食品原料并在食品行業得到了廣泛的應用，極大豐富了食品的原料品種。我國一直鼓勵對新食品原料的研究和開發，以及基于對其安全性進行科學評估和審查的應用。在了解了新食品原料基本特征和分類范疇前提下，遵循法規要求，有方向的進行科學研究和充分嚴謹的資料準備，是新食品原料由處于高塔變為觸手可及的必經之路。

那么新食品原料如何界定?新食品原料許可的法規依據有哪些?申請新食品原料需要做什么準備工作?甚至未來要如何合規生產?作為企業級食品行業顧問團的食品伙伴網，在新食品原料申報和特殊食品原料使用有著豐富注冊申報經驗，將現場交流新食品原料的申報及生產要求相關見解。

演講題目：家庭用健康代糖產品的應用和發展趨勢

發言嘉賓：鐘旭東博士 CFC平臺聯合創始人嘉興納諾生物科技董事長

個人簡介：

·南京林業大學天然產物化學碩士

·日本近畿大學應用化學博士

·原日本三榮源研發部高級研究員

·浙江省食品添加劑協會專家委員會委員

·全球首創工業化羅漢果5R物理精制技術和開發針對糖尿病人的羅漢果無糖復配應用技術，擁有國內外10多項核心的發明專利

·具有10年快消品（嬰兒奶粉）的品牌操作經驗

發言簡介：

·中國食用糖概況及糖尿病人數的關系

·市場痛點和潛在市場規模

·家庭代糖用甜味劑的分類概況

·高倍天然甜味劑在家庭代糖中應用前景

·家庭代糖的實際應用案例分享

演講題目：新原料在國內外市場的應用和發展趨勢

發言嘉賓：於洪建天津益倍生物科技集團首席科學家天津醫藥中醫藥大學碩士生導師

個人簡介：

於洪建，天津益倍建生物技術公司首席科學家，從事植物提取物應用技術研究和健康產品產業化。主持和參與市級科技計劃項目26項，完成科學技術成果鑒定6項，獲得省部級科學技術一等獎一項，三等獎5項，取得國家發明專利10項；發表學術論文44篇，專著《我國植物健康多酚產業發展研究》一部，參與出版行業內專業著作5部。

發言簡介：

健康食品企業必須不斷創新，能保持自己的持續發展能力，而其創新的根本在于新原料的發現和創新，這是現代食品工業，更是流行健康食品的根基。中醫藥的寶庫，是發現健康食品新原料的重要來源。新資源食品和即將新執行的藥食同源品種將成為今后幾年開發健康食品的主流。