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第十屆國際食品科學(xué)與技術(shù)交流會（ICFST）
會議時間： 2013-05-29 至 2013-05-31結(jié)束 會議地點： 無錫市 無錫山明水秀大飯店 地址:無錫市蠡溪路999號 電話：0510-88681888 網(wǎng)址：http://www.smsxhotel.com/ 主辦單位： 江南大學(xué)
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5月30日上午，由江南大學(xué)主辦的第十屆國際食品科學(xué)與技術(shù)交流會在無錫開幕。來自美國、英國、澳大利亞、加拿大、意大利、愛爾蘭、韓國、日本、泰國等10多個國家食品領(lǐng)域的40余名知名專家學(xué)者、國內(nèi)50余所大學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)、食品學(xué)院院長以及教育科研工作者、食品行業(yè)企業(yè)的代表，共600余人出席了會議。
第十屆國際食品科學(xué)與技術(shù)交流會現(xiàn)場
本屆國際會議以“Better Foods, Better Life”為主題，重在探討食品科學(xué)領(lǐng)域研究前沿、加強學(xué)術(shù)交流與合作。在為期兩天的會議中，設(shè)有益生菌與腸道健康、乳品科學(xué)與技術(shù)、食品組學(xué)、食品與人體健康、食品生物技術(shù)、食品化學(xué)、食品膠體、食品安全與檢測、食品納米技術(shù)、谷物科學(xué)與技術(shù)、水產(chǎn)品加工技術(shù)、食品加工新技術(shù)等12個議題，另設(shè)研究生論壇、青年科學(xué)家論壇、學(xué)術(shù)論文寫作與發(fā)表分會場。會議共安排120多場口頭學(xué)術(shù)報告，另有150多篇學(xué)術(shù)墻報張貼，與會嘉賓將圍繞食品科學(xué)領(lǐng)域的各個方向開展學(xué)術(shù)探討和交流。
國際食品高等教育發(fā)展論壇
本次會議還首次設(shè)立國際食品高等教育發(fā)展論壇，論壇的中心議題是“食品學(xué)科人才培養(yǎng)創(chuàng)新與國際化”。5月30日下午，江南大學(xué)校長陳堅教授和美國加州大學(xué)戴維斯分校副校長William Lacy教授共同主持論壇，邀請來自美國、英國、澳大利亞、泰國等國家的國際著名大學(xué)食品科學(xué)院系負(fù)責(zé)人和美國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會全球伙伴關(guān)系主任等國際食品教育著名專家以及來自國內(nèi)50余所大學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)、食品學(xué)院院長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長，共同圍繞社會對食品人才的需求、食品專業(yè)人才培養(yǎng)與國際化等話題進(jìn)行深入的探討交流，研討專業(yè)教育的規(guī)律，形成專業(yè)教育的范式，進(jìn)而提升食品專業(yè)教育的整體水平。
本次會議還注重加強食品業(yè)界的參與，挖掘食品企業(yè)的資源，吸引中糧集團、光明乳業(yè)、江蘇雨潤、杜邦營養(yǎng)與健康、安井食品、普麗盛包裝等現(xiàn)場展示互動，較好地實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)與學(xué)術(shù)的交流溝通。
模板.doc 參會回執(zhí)表.doc
職能標(biāo)簽：
技術(shù)負(fù)責(zé)人
知識點：
培養(yǎng)基
加工技術(shù)
益生菌
中糧
光明
現(xiàn)場評審
不符合項
加工
乳酸菌
蜂產(chǎn)品
質(zhì)譜通量技術(shù)
化學(xué)
食品加工
操作
高精度納濾膜
食品
營養(yǎng)
健康
安全
標(biāo)準(zhǔn)
食品安全
包裝
生物
水產(chǎn)
檢測
技術(shù)提升
創(chuàng)新技術(shù)
流通
地區(qū)：
無錫市
江蘇
中國
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