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2018功能食品原、配料創新與活性成分應用技術主題峰會暨新技術、新產品、新裝備展示會-杭州

會議時間： 2018-10-25 至 2018-10-27結束

會議地點：中國浙江省·杭州市

主辦單位：國家食品行業生產力促進中心中國化工企業管理協會醫藥化工專委會

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會培動態都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯系方式

會議介紹

關于召開“2018功能食品原、配料創新與活性成分應用技術主題峰會

暨新技術、新產品、新裝備展示會”的通知

各有關單位：

中國地大物博，隨著食品行業的蓬勃發展和科研水平的不斷上升，大量豐富的資源可被開發利用為食品原料，從而走進了千家萬戶、豐富了國民的生活。

功能食品原料創新交流大會已成功舉辦三屆，隨著會議規模越來越大，規格越來越高，行業影響力越來越強，2018年第四屆峰會相信在各方支持下又將是一次行業盛會。

隨著國內市場對功能食品原配料的需求不斷增加，應用領域的不斷被擴大和創新，為進一步推動企業與專家學者交流與合作，探討新研究成果與技術，促進我國功能性食品原配料工業技術創新能力和科技水平，我單位決定在2018年10月25日-27日杭州市舉辦“2018功能食品原、配料創新與活性成分應用技術主題峰會暨新技術、新產品、新裝備展示會”，本次會議以市場為導向，以科技為根本，以實用為目的；圍繞目前功能食品原配料發展現狀、趨勢及研發與應用技術等前沿動態和各方關心的焦點問題，進行主題演講與深入探討，為參會者提供關于產業發展專業、權威指引。現將有關事項通知如下：

會議主題：功能、健康、創新、合作

會議日程

（一）功能食品配方設計與人體健康功效評價

1. 功能食品配方設計剖析、配方調整

2. 功能食品配方依據準則、相關技術要求

3. 功效成分或功能因子與人體健康評價

4. 功能食品立項研發可行性研究

5. 功能食品腸內營養學作用

（二）功能原配料創新與有效成分研究、開發、應用

1.功能性蛋白、生物活性肽功能食品的研發

2.功能性膳食纖維、益生菌類食品開發研究

3.功能性油脂、功能性糖源的食品研發

4.新食品原料、藥食同源類功能食品開發

5.運動營養健康食品、營養補充類功能食品開發

6.功能性乳制品、功能飲料、膳食補充劑、口服美容品和體重管理等不同種類的功能食品未來創新方向與創新

（三）功能食品生產工藝設計思路與功能因子提取、精制等關鍵技術

1.生產工藝和設備選型的對產品質量的影響

2.功能因子提取技術理論、單元操作技術原理、設計基礎及案例分析

3.天然產物有效成分高效精制純化新技術及工業應用

4.功能因子與功能食品檢測技術

會議嘉賓

（一）、會議擬出席部分主講嘉賓及議題（排名不分先后）
出席嘉賓：國家食品安全風險評估中心相關領導
出席嘉賓：保健食品審評專家、中國醫學科學院藥用植物研究所研究員郭順星
發言題目：真菌來源的功能食品原料創新相關問題探討
出席嘉賓：北京聯合大學/保健食品原料審評專家/特醫食品審評專家教授惠伯棣
發言題目：蝦青素在保健食品中的應用.問題和機遇
出席嘉賓：江南大學/國家功能食品工程技術研究中心教授/副主任張連富
發言題目：“高Amadori Componds (ACs)含量果蔬制品及其有益心血管健康作用”
出席嘉賓：江南大學食品學院食品營養與功能因子研究中心主任教授樂國偉
發言題目：食品蛋白質含硫氨基酸含量對健康影響
出席嘉賓：東南大學/新食品原料、保健食品評審專家教授孫桂菊
發言題目：食用花卉功效成分及應用
出席嘉賓：浙江科技學院研究生院院長、中德農產品加工工業研究院院長、中國生物工程學會生物資源專業委員會副主任委員、中國食品工業協會發酵工程研究會副會長、中國生物發酵產業協會功能發酵制品協會副理事長、浙江省食品學會副理事長教授級高工毛建衛
發言題目：天然功能性配料產業創新驅動
出席嘉賓：維樂夫集團集團副總裁，兼食品研究院院長安穎
發言題目：功能原料菊粉在市場的發展及新臨床研究
出席嘉賓：廣東江門量子高科生物工程有限公司   總監利峰
發言題目：待定
出席嘉賓：南京愛健生物科技有限公司    技術總監石江濤
發言題目：N-乙酰神經氨酸和接骨木莓——健康新選擇
出席嘉賓：山東龍力生物研究院    院長肖林
發言題目：功能性糖醇與低聚糖發酵產品的開發應用（暫定）
安琪酵母股份有限公司、帝斯曼中國有限公司、杜邦中國集團有限公司等相關企業報告還在確定中，敬請期待！
具體發言內容和順序以現場為準！
（二）專家、企業對話沙龍（25日下午13:30-15:00）
針對食品新資源的相關法律法規如何貫通運用、研發過程中的實際問題以及產業發展面臨的機遇與挑戰等，我們將在每個報告之后安排參會者與專家進行互動提問解答，并進行深入探討。

主辦及參與單位

國家食品行業生產力促進中心

中國化工企業管理協會醫藥化工專委會

江南大學國家功能食品工程技術研究中心、江南大學食品學院食品營養與功能因子研究中心、維樂夫集團、廣東江門量子高科生物工程有限公司、南京愛健生物科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、帝斯曼中國有限公司、杜邦中國集團有限公司、天師集團

會議費用

（一）會務費: 現場交費2500元/人，保健(功能)食品終端企業及科研院所2000元/人，在校學生持學生證1500元/人（會務費包括：場地、研討、資料、會議期間中餐）。住宿統一安排，費用自理。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系.

（三）企業參與單項宣傳：

1、白金贊助單位---冠名權（贊助金額：3萬人民幣）；

2、黃金贊助協辦單位(贊助金額：2萬人民幣）；（詳細方案請與會務組聯系）
3、展位費:會場展位4000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共20個）；會場橫幅:1500元/條；祝賀花籃:1500元/個；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；廣告板:1500元/個(自備)

4、會刊廣告費：

封面：4000元；封底:3000元；封二/扉頁：2000元；封三：1500元；彩色內頁:1000元；資料袋:2000元（自備手提袋可以印公司稱. LOGO）；代表證件：1000元（可以印公司稱. LOGO）；會議記錄本贊助：1000元（自備，正、背面均可體現企業名稱）；

5、技術發言：會議發言：6000元/30分鐘（含報名費）

6、發放資料：1000元（統一負責發放400份資料）；

7、會議晚宴活動贊助：冠名費10000元（獨家晚宴背景板印制公司名稱（企業提供小樣）. 含1人報名費、LOGO.晚宴前領導致祝酒詞）；

8、禮品贊助：2000元（企業自備禮品200份）；

9、會場茶歇:2000元(含1個免費代表名額和茶歇贊助鳴謝)

會議資料

關于召開“2018功能食品原、配料創新與活性成分應用技術主題峰會

暨新技術、新產品、新裝備展示會”的通知

各有關單位：

會議主題：功能、健康、創新、合作

一、會議組織機構

主辦單位：國家食品行業生產力促進中心

中國化工企業管理協會醫藥化工專委會

支持單位：江南大學國家功能食品工程技術研究中心、江南大學食品學院食品營養與功能因子研究中心、維樂夫集團、廣東江門量子高科生物工程有限公司、南京愛健生物科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、帝斯曼中國有限公司、杜邦中國集團有限公司、天師集團

支持媒體：《中國食物與營養》雜志社、食品伙伴網

參會費用

會議費用

（二）本次會議誠邀贊助單位、協辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系.

（三）企業參與單項宣傳：

1、白金贊助單位---冠名權（贊助金額：3萬人民幣）；

4、會刊廣告費：

5、技術發言：會議發言：6000元/30分鐘（含報名費）

6、發放資料：1000元（統一負責發放400份資料）；

7、會議晚宴活動贊助：冠名費10000元（獨家晚宴背景板印制公司名稱（企業提供小樣）. 含1人報名費、LOGO.晚宴前領導致祝酒詞）；

8、禮品贊助：2000元（企業自備禮品200份）；

9、會場茶歇:2000元(含1個免費代表名額和茶歇贊助鳴謝)

聯系方式

聯系人：蘇老師
聯系電話：18153528983（微信同號）
郵箱：meeting@foodmate.net
Q Q ：446616377

嘉賓：張連富惠伯棣郭順星利峰安穎毛建衛孫桂菊樂國偉

職能標簽：技術負責人

知識點：科研院所加工不符合項現場評審功能性食品食品工業益生菌風險篩查企業培訓管理原料乳制品脂肪酸營養健康工藝開發評估品質案例分析風險質譜通量技術食品研發食品生產蜂產品農產品加工操作食品伙伴網食品安全安全法規配方保健健康蛋白質營養飲料功能化發酵果蔬生物保健食品檢測技術創新技術技術提升生物發酵活性肽農產品檢測提取工藝研發非靶向識別食品

地區：中國