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關于舉辦“微生物發(fā)酵中試放大及工藝優(yōu)化專題研修班”的通知

會議時間： 2019-09-20 至 2019-09-22結束

會議地點：南京市南京市（具體地點報名后通知）

主辦單位：主辦單位：中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會國家食品行業(yè)生產力促進中心北京華夏凱晟醫(yī)藥技術中心

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

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會議介紹

各有關單位：

發(fā)酵過程的中試是從小試實驗研究到工業(yè)化生產必經的過渡環(huán)節(jié)，在生產設備上基本完成由小試合成向車間生產過程的過渡，確保按工藝規(guī)程能始終生產出預定質量標準的合格產品。發(fā)酵過程的中試放大可以探索實驗室選育的新菌種適合于生產環(huán)境的發(fā)酵培養(yǎng)基配方和工藝條件，對生產上發(fā)現(xiàn)的問題進行小規(guī)模研究，以期找出問題的癥結和解決方法，同時還可以對引進的新產品、新技術、新裝備進行工藝驗證。中試放大是研發(fā)到生產的必由之路,也是降低產業(yè)化實施風險的有效措施，具有重要意義。

為幫助企業(yè)掌握發(fā)酵過程中試放大的關鍵技術，解決生產過程中發(fā)現(xiàn)的問題，進一步提升質量水平和生產效率，應部分企業(yè)技術人員的要求，我單位決定于2019年 9月20日-22日在南京舉辦“微生物發(fā)酵中試放大及工藝優(yōu)化專題研修班”，本次會議我們邀請了行業(yè)內經驗豐富的專家老師出席，結合實際案列為參會人員詳解發(fā)酵過程中試放大、工藝優(yōu)化的相關技術方法。請有關單位派員參加，相關事宜通知如下：

一、組織機構：

主辦單位：
中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會

國家食品行業(yè)生產力促進中心

北京華夏凱晟醫(yī)藥技術中心

支持媒體：
食品伙伴網、專助網、《中國食物與營養(yǎng)》雜志

中國生物器材網、中國食品網

贊助單位：招募中。。。

二、時間地點：

時間：2019年 9月20日-22日（培訓兩天、20日全天報到）

地點：南京市（具體地點報名后通知）

三、培訓對象：

1、發(fā)酵食品、生物醫(yī)藥、食品添加劑、酶制劑等企業(yè)從事產品開發(fā)、生產工藝研究、質量控制等相關管理和技術人員；部分科研院（所）和大專院校的相關學者；

2、為發(fā)酵食品、生物醫(yī)藥、食品添加劑、酶制劑等企業(yè)提供工藝優(yōu)化設計和技術服務的單位；

3、發(fā)酵產品領域上下游設備儀器生產商的相關負責人等。

會議日程

9月21日

09:00-12:00

主講內容:

種子制備工藝優(yōu)化

1.1斜面、種子瓶和發(fā)酵瓶工藝優(yōu)化

1.2斜面、種子瓶菌種傳代試驗，確定代數

1.3制定菌種質量標準，確定其存放條件和穩(wěn)定性

1.4發(fā)酵瓶培養(yǎng)基優(yōu)化，試驗確定其配比

1.5確定發(fā)酵接種量

1.6優(yōu)化種子罐培養(yǎng)基

1.7優(yōu)化種子罐培養(yǎng)條件

優(yōu)化發(fā)酵工藝

2.1 優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基

2.2優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)條件

3、發(fā)酵工藝優(yōu)化注意事項

主講老師：山東魯抗醫(yī)藥股份有限公司高級工程師趙步貴

魯抗股份有限公司原料藥事業(yè)部副總經理，分管技術質量管理工作。從事20多年發(fā)酵抗生素藥品生產管理工作，實踐經驗豐富，先后組織實施大觀霉素、鏈霉素、頭孢菌素等產品生產工藝優(yōu)化，在抗生素發(fā)酵工藝優(yōu)化、提取精制、抗生素合成等方面較多歷練。

9月21日13:30-17:00

主講內容：

1、QbD理念在上游工藝開發(fā)中的應用

2、對上游工藝的理解

3、如何定義工藝參數的設計區(qū)間

4、上游工藝的風險評估和控制策略

5、不同規(guī)模上的設計區(qū)間適用性：工程設計區(qū)間

6、全生命周期的工藝驗證

主講老師：江蘇恒瑞醫(yī)藥股份有限公司研究院高級工程師曾翔

長期從事生物醫(yī)藥研發(fā)工作，參與恒瑞醫(yī)藥Ⅰ類生物新藥——艾多的研發(fā)與申報工作，成功申報多項重組蛋白藥物，獲得多個新藥臨床批件。

9月22日09:00-12:00

主講內容：

微生物發(fā)酵類型與功能

微生物發(fā)酵簡介

微生物發(fā)酵類型及功能

微生物發(fā)酵培養(yǎng)基成分的選擇、分析及優(yōu)化

微生物發(fā)酵培養(yǎng)基成分介紹

微生物發(fā)酵培養(yǎng)基成分來源分析

培養(yǎng)基的優(yōu)化策略

中試放大培養(yǎng)基的選擇

發(fā)酵過程優(yōu)化技術

基于營養(yǎng)條件的發(fā)酵優(yōu)化

基于微生物生長條件的發(fā)酵優(yōu)化

基于微生物反應動力學的發(fā)酵優(yōu)化

基于微生物細胞生理代謝特性的發(fā)酵優(yōu)化

針對發(fā)酵過程全系統(tǒng)優(yōu)化的發(fā)酵優(yōu)化

中試放大中的問題探討

培養(yǎng)基物料的選擇

滅菌方式可操作性選擇

中試規(guī)模實驗設計差異分析

以大腸桿菌誘導表達中試放大為例的發(fā)酵過程優(yōu)化控制舉例及常見問題分析

主講老師：安琪酵母股份有限公司李漢文

9月22日13:30-16:30

1.畢赤酵母高密度發(fā)酵綜合優(yōu)化

1.1 細胞培養(yǎng)階段甘油流加策略

（1）標準DO-Stat流加策略

（2）基于人工神經網絡的流加策略

（3）流加延遲的DO-Stat流加策略

（4）基于乙醇在線測量的改良型DO-Stat流加測略

1.2 甲醇濃度/溶解氧濃度聯(lián)合調控強化外源蛋白表達

（1）“高甲醇-低溶氧”強化MutS型菌株外源蛋白表達

（2）“低甲醇-高DO”強化Mut+型菌株外源蛋白表達

2.BioJN發(fā)酵技術云服務平臺開發(fā)

2.1 開發(fā)背景

2.2 系統(tǒng)構架

2.3 關鍵技術難題

2.4 開發(fā)進展主講老師：江南大學丁健

發(fā)酵工程專業(yè)博士，控制理論與工程博士后，現(xiàn)任江南大學生物工程學院副教授，碩士生導師。研究方向為：發(fā)酵過程優(yōu)化與控制、發(fā)酵數據管理系統(tǒng)開發(fā)、發(fā)酵工藝控制系統(tǒng)開發(fā)。

會議嘉賓

主辦及參與單位

主辦單位：
中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會

國家食品行業(yè)生產力促進中心

北京華夏凱晟醫(yī)藥技術中心

支持媒體：
食品伙伴網、專助網、《中國食物與營養(yǎng)》雜志

中國生物器材網、中國食品網

招募中

參會費用

【培訓費】2500元/人（含培訓、場地、資料、咨詢等），食宿統(tǒng)一安排，費用自理。
【會議贊助方案】

（一）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯(lián)系.
（二）企業(yè)參與單項宣傳：
1、白金贊助單位（贊助金額：5萬人民幣）
2、協(xié)辦單位（贊助金額：4萬人民幣）；
3、黃金贊助協(xié)辦單位(贊助金額：3萬人民幣）；
（詳細方案請與會務組聯(lián)系）
4、展位費:會場展位8000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共10個）；會場橫幅:1500元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；廣告板:1500元/個(自備)
5、會刊廣告費：
封面：4000元；封底:3000元；封二/扉頁：2000元；封三：1500元；彩色內頁:1000元；；代表證件：2000元（可以印公司稱. LOGO）；資料袋

記錄本贊助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）；
6、技術發(fā)言：10000元/30分鐘（含報名費）
7、發(fā)放資料：2000元（統(tǒng)一負責發(fā)放100份資料）；
8、會議晚宴活動贊助：20000元（獨家晚宴背景板印制公司名稱，企業(yè)提供小樣、晚宴、禮品等費用由企業(yè)承擔）. 含3人報名費、LOGO.晚宴前領導致祝酒詞）；
9、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品100份）；
10、會場茶歇:2000元(茶歇贊助鳴謝)

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：蘇老師

Q Q ：446616377

聯(lián)系電話：18153528983

郵箱：meeting@foodmate.net

職能標簽：技術負責人技術人員管理員

知識點：休閑水產品質譜通量技術研修班實驗設計蜂產品控制脂肪酸工業(yè)化現(xiàn)場評審風險物料工藝開發(fā) 評估優(yōu)化申報試驗儀器力學風險篩查企業(yè)培訓管理原料研發(fā) 非靶向識別生物微生物標準配方營養(yǎng) 功能化發(fā)酵提取工藝實驗室大腸桿菌質量管理操作食品添加劑食品伙伴網高精度納濾膜技術提升生物發(fā)酵食品

地區(qū)：南京市江蘇中國