全體大會 

 9月19日14:00-17:30 

青島國際會展中心（青島市嶗山區苗嶺路9號）

主持人：國家動物健康與食品安全創新聯盟秘書長

黃向陽

國內外政策解讀

重大外來動物疫病防控形勢下的中國畜牧業生產數據分析

農業農村部畜牧獸醫局領導

農業農村部抗菌藥物殘留標準制修訂進展

農業農村部農產品質量安全監管司領導

院士宣講會

我國肉、蛋、奶生產動物源細菌耐藥性監測與減抗實踐

中國工程院院士 沈建忠

國際食品安全技術展望與實踐技術

中國工程院院士 陳君石

中國水產養殖業的現狀及未來

中國工程院院士 麥康森 (擬邀請)

動物健康與科學減抗(平行論壇一)

9月20日 8:30-17:30

青島魯商凱悅酒店（青島市嶗山區東海東路88號）

主持人：麥當勞中國食品安全副總裁 王昉

抗菌藥物耐藥性與全產業鏈健康管理

抗菌藥物耐藥性控制-AMR全球和中國狀況

中國工程院院士 陳君石

中國農場動物養殖階段用藥概況

中國工程院院士 沈建忠

國家減抗標準工作進展與趨勢

中國獸醫藥品監察所安全評價處處長

徐士新

飼料減抗技術與養殖結構調整

飼料抗生素促生長添加劑退出計劃及政策解讀

全國畜牧總站

后抗生素時代替代方案解決思路

奧特奇大中華區研發及技術總監 林剛

水產品全產業鏈質量管理與控制

中國水產品質量安全風險評估與檢測

中國海洋大學食品科學與工程學院院長

林洪教授

中國減抗策略與實踐

中獸藥在減抗、替抗中發揮的關鍵作用

中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥

研究所黨委書記 孫研

肉雞行業經驗分享與實踐

嘉吉動物蛋白安徽有限公司

生豬行業經驗分享與實踐

新希望六和股份有限公司首席標準官

劉龍海

歐洲養豬業抗生素減用經驗學習

勃林格大中華區動物保健負責人

郎世峰博士

餐飲零售與食品安全協同共治(平行論壇二)

9月20日 8:30-17:30

青島魯商凱悅酒店（青島市嶗山區東海東路88號）

主持人：家樂福中國食品安全與質量總監 任婧博士

頂新國際集團便利餐飲連鎖事業副總經理 劉成章博士

互聯網+食品安全

利用大數據、人工智能開展電商食品安全追溯

京東集團-京東商城-7FRESH業務部-風險管理部品控總監 文麗

食品安全風險交流預警與實踐

國家食品安全風險評估中心研究員 楊大進

互聯網+食品的挑戰與責任

三只松鼠質量總經理 朱奕

電商信息技術驅動電商食品安全管理

餓了么 食品安全總監 賈婭玲

餐飲零售+食品安全

品質消費趨勢及新零售賦能

頂新國際集團便利餐飲連鎖事業副總經理

劉成章博士

大型商超食品安全風險防控與管理

家樂福中國食品安全與質量總監

任婧博士

肉雞的供應鏈質量管理

百勝中國

農場端重大疫病對下游餐飲零售及消費者帶來的影響與風險（非洲豬瘟為例）

中國動物衛生與流行病學中心 國家

外來動物疫病中心主任 吳曉東

新時代連鎖餐飲企業食品安全管理實踐

西貝餐飲

動物健康與食品安全如何保障消費者

嘉吉動物蛋白中國事業部首席運營官

陳冕

科技創新與質量提升(平行論壇三)

9月20日 8:30-17:30

青島魯商凱悅酒店（青島市嶗山區東海東路88號）

主持人：沃爾瑪食品安全協作中心 嚴志農博士

中國人民大學食品安全治理協同創新中心 孫娟娟博士

食品真實性與溯源技術

動物源食品區塊鏈追溯平臺建設與產品演示

沃爾瑪食品安全協作中心

嚴志農博士

新農產品質量安全法修訂與監管政策解讀

中國人民大學食品安全治理

協同創新中心 孫娟娟博士

聯盟CAFA 區塊鏈追溯平臺與雞肉產品創新

北京大學新一代信息技術研究院

董寧教授

DNA基因測序技術鑒定食品真實性

IDTIGEN 總裁 Ronan Loftus

穩定同位素示蹤技術在食品真實性評鑒中應用

賽默飛色譜質譜部門應用工程師

孟憲菁

微生物控制+食品安全

肉類微生物標準及控制新動向

國家食品安全風險評估中心

劉秀梅研究員

全球蛋雞沙門氏菌感染及綜合防控概述

禮藍動保全球家禽疫苗技術顧問 

Francisco Morales

家禽沙門氏菌檢測經驗分享

山東益生畜牧獸醫科學研究院院長

郭龍宗

肉品質量提升實踐-北美案例分享

藝康中國法規事務部高級經理

Kate Sande

食源性致病菌爆發溯源分析-NGS

梅里埃營養科學中國 諾安實力可

高級工程師 陳萬義博士

人造肉+食品安全

人造肉的科研趨勢及市場需求

Lever Foods 人造肉投資公司總裁

Nick Cooney

人造肉的風險評估與標準制定

中國農業大學食品學院教授 朱毅

全球動物福利商業基準大會(平行論壇四)

9月20日 8:30-17:30

青島魯商凱悅酒店（青島市嶗山區東海東路88號）

主持人：世界動物保護協會中國首席代表 趙中華

IQC總經理 熊傳武博士

全球動物福利現狀

全球農場動物福利商業基準報告發布

世界動物保護協會全球總裁

史蒂夫•麥克維爾

德國牧場畜群的健康與福利管理

漢諾威獸醫學院

Hendrik Nienhoff 博士

生物安全防控、疾病預防與福利技術

德國農業協會高級講師

Wilfried Brede博士

歐美豬禽動物福利養殖技術與農場可持續發展

FAI Farm公司總監

Oistein Thorsen

動物福利審核與認證

良好動物福利產品認證體系

英國皇家防止虐待動物協會（RSPCA)

國際事務總監 Paul Littlefair

福利標準與審核企業

上海悅孜企業信息咨詢

有限公司項目總監 王海

北美農場動物福利審核員的培訓和認證系統

PACCO & 泰森食品公司

Karen Christensen

餐飲商超福利產品的實踐

雞蛋生產的實踐：福利產品迎合消費需求

全球食品伙伴的創始人和總裁 

Elissa Lane

世界動物衛生組織亞太、遠東和大洋洲地區動物福利政策

世界動物衛生組織（OIE） 

動物福利戰略咨詢小組主席

Kate Littin

認識福利科學，采納健康養殖技術，實現安全高效生產

中國畜牧獸醫協會健康養殖

與福利分會會長 柴同杰教授

肉雞福利養殖、運輸和屠宰技術實踐

嘉吉動物蛋白中國事業部食品

安全質量法規總監 謝志新

生豬福利生產實踐與商超理念的改變

世界動物保護協會項目專家 

Dr. Heleen van de Weerd

動物福利在國內生豬生產的實踐

牧原質量負責人 周蘭蘭

中國規模化非籠養雞蛋生產機會和挑戰

FAI首席科學家 Dr. Ashleigh Bright

福建圣農發展股份有限公司

江蘇泰森食品有限公司

嘉吉動物蛋白（安徽）有限公司

山西大象農牧集團有限公司

漯河雙匯萬中禽業有限公司

煙臺大地牧業股份有限公司

龍江元盛食品有限公司

四川圣迪樂村生態食品有限公司

蘇州歐福蛋業股份有限公司

北京德青源農業科技股份有限公司

北京正大蛋業有限公司

貴州鳳集生態農業科技有限公司

新希望六和股份有限公司

內蒙古伊利實業集團股份有限公司

雀巢奶牛養殖培訓中心（DFI）

內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司

北京三元食品股份有限公司

內蒙古富源國際實業（集團）有限公司

國際奶業戰略和技術研究中心

達能亞太（上海）管理有限公司

國家技術標準創新基地（乳業）

溫氏食品集團股份有限公司

牧原食品股份有限公司

河南雙匯投資發展股份有限公司

黑龍江賓西牛業有限公司

深圳銘基食品有限公司

上海荷美爾食品有限公司

中糧肉食投資有限公司

中聯食品（大連）有限公司

正大集團（農牧食品企業中國區）

山東龍大食品有限公司

山東春雪食品有限公司

中慧食品有限公公司

安徽西澗食品有限公司

黑龍江北三峽食品有限公司

煙臺艾格食品科技有限公司

臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司

碩騰（上海）企業管理有限公司

普萊柯生物工程股份有限公司

勃林格殷格翰動物保健（上海）有限公司

北京生泰爾科技股份有限公司

中國牧工商集團有限公司

禮藍（上海）動物保健有限公司

香港美國輝寶有限公司上海代表處

山東魯港福友藥業有限公司

山東魯抗舍里樂藥業有限公司

保定冀中藥業有限公司

浙江海正藥業股份有限公司

寧波三生生物科技有限公司

武漢科前生物股份有限公司

哈爾濱維科生物技術有限公司

北京九州互聯農牧科技有限公司

北京大北農科技集團股份有限公司

北京奧特奇生物制品有限公司

紐勤生物科技（上海）有限公司

嘉吉投資（中國）有限公司

Big Dutchman 大荷蘭人

上海谷瑞農牧設備有限公司

比利時彼得森有限公司

上海農匯信息科技有限公司

青島派如環境科技有限公司

江蘇健安農牧供應鏈管理有限公司

豐荷瑪克（無錫）禽業設備貿易有限公司

梅特勒-托利多國際貿易(上海)有限公司

麥當勞（中國）有限公司

天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司 （德克士）

百勝中國控股有限公司

海底國際控股有限公司

頂新國際集團便利餐飲連鎖事業

內蒙古西貝餐飲集團有限公司

愛瑪客服務產業(中國)有限公司

北京三快在線科技有限公司（美團點評）

上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么）

北京云杉世界信息技術有限公司（美菜網）

北京每日優鮮電子商務有限公司

沃爾瑪食品安全協作中心

家樂福中國食品安全、營養與健康中心

全家便利店

京東商城

賽默飛世爾科技（中國）有限公司

上海天祥質量技術服務有限公司

華測檢測認證集團股份有限公司

通標標準技術服務有限公司

北京拓瑞檢測技術有限公司

梅里埃營養科學（中國）諾安實力可

北京中科基因技術有限公司

中食聯盟（北京）認證中心

方圓標志認證集團有限公司

北京博奧晶典生物技術有限公司

IFS國際卓越標準

追溯云信息發展股份有限公司

智鏈萬源（北京）數字科技有限公司

浙江甲骨文超級碼科技股份有限公司

藝康（中國）投資有限公司

沈陽溢源生物科技有限公司

普華永道商務咨詢（上海）有限公司

上海悅孜企業信息咨詢有限公司

北京都城律師事務所

南京新環檢測科技有限公司

IBM中國

農業農村部農產品質量標準研究中心

中國農業出版社

國家食品安全風險評估中心

農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心 

中國農業科學院蜜蜂研究所

中國檢驗檢疫科學研究院

中國質量認證中心

四川大學

揚州大學

浙江清華長三角研究院

中國人民大學食品安全治理協同創新中心

北京大學新一代科技研究中心

吉林大學動物醫學學院

南京農業大學

山東農業大學

吉林農業大學

中國農業大學

華南農業大學

華中農業大學

內蒙古農業大學