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2020 全國食品營養與安全及功能食品研究開發學術論壇（CIFSN2020 廈門）

會議時間： 2020-11-13 至 2020-11-15結束

會議地點：廈門市福建*廈門市（具體地點詳見第二輪報到通知）

主辦單位：CIFSN2020 組委會農業生物科技與產業發展交流中心

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會培動態都知曉

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會議日程
會議嘉賓
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參會費用
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會議介紹

大會簡介：

為推動食品行業科技創新，加強國內外前沿技術交流，促進我國食品營養科學和健康食品的研究與發展，提升食品安全控制技術和管理水平，優化產業結構，促進科研成果轉化，進一步推動產業健康發展，搭建“產學研”之間交流與合作的平臺，共同探討功能性食品發展趨勢及其原料、配料研究及開發應用，營養與功能食品發展新趨勢與新技術，功能食品開發及加工新技術、新工藝。由 CIFSN2020 組委會、農業生物科技與產業發展交流中心、納智博研會議平臺聯合主辦的“2020 全國食品營養與安全及功能食品研究開發學術論壇暨產業化發展交流大會”將于2020 年 11 月 13-15 日在廈門市舉辦。

此次會議以“突破技術瓶頸、促進行業發展”為主題，以高端學術報告及官產學研高層會議為主要交流內容，屆時將邀請國內相關領域院士和知名專家學者，與會做學術報告，主要采用主題大會報告、邀請報告、口頭報告、論文宣講互動交流的方式與參會代表進行深入、廣泛的研討和交流，共同探討交流新的研究成果。CIFSN2020 組委會誠邀您參加本次大會，期盼您蒞臨廈門，致以誠摯的謝意！

會議日程

大會征文及交流內容：（包括不僅限于以下幾個方面）

（一）食品營養與安全

1、功能性食品行業國家標準與法規政策解析；

2、食品營養與人體健康；

3、個性化營養精準定制；

4、功能食品配方設計剖析、配方調整；

5、功能食品立項研發可行性研究；

6、功能食品功效成分的分析及功能性評價；

7、食品營養與慢病防控；

8、營養基因組學、生物學；9、食品代謝組學及調控；

10、食品安全追溯體系建設；

11、食品監管體系與法規標準等。

(二）功能性食品的研究與開發

1、功能性食品行業現狀及未來發展趨勢；

2、食品原料及功能因子開發；

3、風險化合物檢測分析；

4、風險評價與質量控制；

5、微生物的生長、培養及其控制原理和方法；

6、功能因子生物活性穩態化技術；

7、功能因子高效分離與純化技術；

8、微生物的生長、培養及其控制原理和方法；

9、功能食品研發及生產工藝的低成本解決方案；

10、功能性原料的開發與應用技術介紹；

11、功能性食品產業新產品、新技術、新設備、新工藝推廣交流等。

征文要求

1、內容新穎具體，突出作者的創新與成果，具有較高的學術價值與應用推廣價值，體現學

術和應用上的前瞻性，文稿應通過保密安全審查，文責自負。

2、應征論文應在 3000-6000 字，要求主題明確、文字通順；圖中符號與文章中的一致；文

章內的名詞術語、公式符號統一；題目為黑體小二，正文為宋體五號。

3、論文投稿為中文全文投稿方式，投稿稿件請用 Word 排版。

4、論文需按如下順序撰寫：題目、作者姓名、作者所在單位、城市、郵編、摘要、關鍵詞、

正文、參考文獻、作者簡介(姓名、性別、職稱、職務、研究領域)；

注：論文需提交其對應英文題目、作者姓名、作者單位、城市、郵編、摘要、關鍵詞。

5、所有論文必須提供至少一個可靠的 E-mail 地址，并在稿件注明聯系人詳細的聯系方

式，包括詳細的通信地址、郵編、聯系電話、手機、電子信箱等。

6、截稿于 10 月 25 日前將論文發至 guoyang2515@163.com 郵箱。

7、截稿日期：2020 年 10 月 25 日

會議嘉賓

部分邀請與報告（排名不分先后）：

趙鋼成都大學原副校長

國家雜糧加工技術研發分中心主任教授

馮翠萍山西農業大學教授/副院長

山西省食用菌協會理事

現代農業食用菌產業體系崗位專家

劉志勇江西中醫藥大學教授/博士生導師

中國藥膳大師

江西省中醫藥學會外科分會主委

汪東風中國海洋大學食品學院教授/博士生導師

食品科學學科帶頭人

國際食品工業協會常務理事劉賀渤海大學食品學院院長/教授

遼寧省食品科學技術學會理事

遼寧省食品質量安全學會理事

余曉斌江南大學教授/博士生導師

中國保健食品審評專家

李磊南京醫科大學教授/博士研究生導師

衛生檢驗與檢疫學系主任

全球健康中心 PI/教授

歐仕益暨南大學理工學院教授/博士生導師

暨南大學理工學院食品科學學科帶頭人

中國食品學會理事

武運新疆農業大學教授/博士生導師

食品質量安全系系主任

新疆自治區農業綜合開發咨詢專家

尹忠平江西農業大學食品科學與工程學院教授

江西省食品科學技術學會理事

江西省衛健委食品安全專家

丁曉雯西南大學食品科學學院教授/博導

國家綠色食品專家咨詢委員會委員

主要研究食品安全和保健食品

龔國利陜西科技大學教授/博士生導師

食品與生物工程學院副院長

中國農學會農產品加工與貯藏分會理事

明艷林廈門市政協委員

福建農林大學食品科學學院教授/博士生導師

福建省亞熱帶植物研究所研究員

劉志國武漢輕工大學教授/博士生導師

武漢輕工大食品科學學科帶頭人

湖北省健康食品工程技術中心主任

郭軍內蒙古農業大學教授、醫學博士

內蒙古營養學會理事長

中國營養學會理事

李紅衛廈門大學公共衛生學院教授/系副主任

營養與保健食品分會委員會委員

福建省營養學會副理事長

馬濤渤海大學教授/博士生導師

糧油科學與技術研究所所長

遼寧省食品質量與安全學會副理事長

靳燁內蒙古農業大學教授/博士生導師

“肉品科學與技術”創新團隊首席專家

中國畜產品加工研究會常務副理事

彭鐮心

成都大學教授/博士生導師

國家雜糧加工技術研發分中心副主任/教授於洪建益倍生物科技集團首席科學家

北京林業大學客座教授

天津市中小企業協會副會長

黨亞麗

寧波大學副教授

報告題目：西蘭花降壓、降脂和降糖低聚肽

的高效制備及其功能食品開發

趙文

河北農業大學食品科技學院教授/博導

國家注冊營養師

河北省現代農業產業技術體系崗位專家

唐慶娟中國海洋大學食品科學與工程學院教授/博導

國際合作與交流處副處長

美國哈佛大學訪問學者

周欣貴州師范大學教授/博士生導師

國務院特殊津貼專家

貴州省藥物質量控制及評價技術工程實驗室主任

陳華國貴州師范大學教授

貴州省優秀青年科技人才

貴州省藥物質量控制及評價技術工程實驗室副主任

柳陳堅昆明理工大學教授/研究生導師

云南省營養學會理事

云南省奶業協會常務理事

（報告持續邀請更新中）

主辦及參與單位

CIFSN2020 組委會
農業生物科技與產業發展交流中心

中國食品科學學術網
食品營養與功能食品工程技術研究中心
國家雜糧加工技術研發中心
食品伙伴網、益倍生物科技集團
中國生物器材網、化工儀器網

會議資料

11月13-15日廈門參會回執表.doc

參會費用

會務費：
1980 元/人，學生：1500 元/人，如在 10 月 25 日前匯款會務費優惠 200 元/人（含籌辦、資料、專家、場地、通訊錄、餐費等）。食宿由會務組統一安排，費用自理，會后統一開具報銷發票。

聯系方式

聯系人：高老師
電話：15376602038（微信同號）

郵箱：ctc@foodmate.net
Q Q ：3416988473

行業標簽：農業

職能標簽：技術負責人營養師

知識點：工藝控制建設農產品加工脂肪酸乳酸菌加工不符合項現場評審功能性食品食品工業食品科技蜂產品 IFS 食品研發開發品質優化衛生儀器成本風險質譜通量技術防控政策加工技術風險篩查微生物糧油食品安全標準安全法規配方保健健康營養功能化食品檢驗生物非靶向識別原料肉品管理體系食品伙伴網保健食品創新技術技術提升質量安全實驗室農產品檢測研發腸道微生態

地區：廈門市福建中國