演講題目待定
龐國芳 院士,中國檢驗檢疫科學(xué)研究院
食品完整性:整合質(zhì)量安全與真實性
吳永寧 研究員,技術(shù)總師,國家食品安全風(fēng)險評估中心
奶產(chǎn)品真實性技術(shù)進(jìn)展
王加啟 教授,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所
細(xì)胞培育肉制造關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品研究
王守偉 教授,中國肉類食品綜合研究中心
食品化學(xué)物非定向篩查技術(shù)
邵兵 研究員,北京市疾病預(yù)防控制中心
《原釀本味醬油》標(biāo)準(zhǔn)解讀
鐘其頂 教授, 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
自然指紋溯源技術(shù)在電商食品監(jiān)管中的應(yīng)用
郭波莉 研究員,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院
食物過敏原檢測面臨的挑戰(zhàn)
陳艷 研究員,國家食品安全風(fēng)險評估中心
歐盟葡萄酒真實性監(jiān)管與中歐合作(視頻連線)
Carsten Fauhl-Hassek 教授,德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所
基于穩(wěn)定同位素的歐洲地里標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)策略
Simon Kelly 博士,國際原子能機(jī)構(gòu)
主題: 食品真實性技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
生產(chǎn)企業(yè)面臨的食品欺詐問題困惑與應(yīng)對方案
達(dá)能亞太(上海)管理有限公司
差異化檢測認(rèn)證:食品行業(yè)新時代發(fā)展的必然需求
王獻(xiàn)新 教授,北京中輕聯(lián)認(rèn)證中心
不同品種的茶葉香氣組分分析與產(chǎn)品研發(fā)
杜麗平 教授,天津科技大學(xué)
企業(yè)食品完整性管理實踐
常玉瑋 博士,瑪氏全球食品安全中心
基于穩(wěn)定同位素特征的釀造調(diào)味品摻假檢測技術(shù)
王道兵 高工, 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
農(nóng)產(chǎn)品溯源領(lǐng)域穩(wěn)定同位素研究發(fā)展態(tài)勢分析
趙燕 副研究員, 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所
非靶向代謝組學(xué):摻假和溯源分析的必然趨勢
任萍萍 博士,布魯克(北京)科技有限公司
真實性檢測技術(shù)新應(yīng)用介紹
韓美英 博士,島津企業(yè)管理(中國)有限公司
非目標(biāo)核磁共振技術(shù)在乳制品摻假鑒別中的應(yīng)用
謝卓宏 高級科學(xué)家,美國藥典委員會(USP)
USP標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)中定量核磁方法案例研究
劉洋 項目經(jīng)理,美國藥典委員會(USP)
布魯克一鍵式全自動的食品摻假和溯源分析解決方案
任萍萍 博士,布魯克(北京)科技有限公司
核磁共振技術(shù)在食品溯源分析和摻假鑒別中的應(yīng)用
馮江華 教授,廈門大學(xué)
簡易核磁共振氫譜探討葡萄酒的生產(chǎn)工藝
林崇熙 副教授,北京大學(xué)
核磁共振技術(shù)在白酒質(zhì)量控制和真實性鑒別中的應(yīng)用
樊雙喜 博士,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院
NMR雜核檢測在食品真實性以及危害物分析中的應(yīng)用
王小花 博士,中國科學(xué)院武漢物理與數(shù)學(xué)研究所
定量一維和二維的核磁共振方法和應(yīng)用
王彤彤 博士,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所