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2020 年食品真實性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇(第三輪通知)

會議時間: 2020-11-01 至 2020-11-02結(jié)束

會議地點: 北京  北京友誼賓館|友誼宮聚賢廳(北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街 1 號) 

主辦單位:中國食品工業(yè)協(xié)會  中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司  中輕檢驗認(rèn)證有限公司 

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

   我國政府致力于推動食品產(chǎn)業(yè)升級和產(chǎn)品質(zhì)量提升,建立企業(yè)與消費者的信任橋梁,維護(hù)公開公平公正的市場環(huán)境。隨著我國社會主要矛盾轉(zhuǎn)變?yōu)槿嗣袢找嬖鲩L的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾,人民對高品質(zhì)食品的需求不斷提升,“食品真實性”逐漸成為消費者關(guān)心的熱點話題。 
   食品真實性技術(shù)國際聯(lián)合研究中心是食品真實性領(lǐng)域經(jīng)科技部認(rèn)定的國際合作基地,致力于搭建國際科技合作與產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展工作平臺。中心圍繞食品行業(yè)存在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動摻假和虛假標(biāo)注等現(xiàn)象,整合和調(diào)動全球科技資源,從關(guān)注食品自身完整性和生產(chǎn)經(jīng)營行為真實性出發(fā),深入開展食品真實性技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)培育、標(biāo)準(zhǔn)制定、認(rèn)證推廣等工作,遏制食品行業(yè)“劣幣驅(qū)逐良幣”等造假現(xiàn)象,提升食品消費信心,重塑食品行業(yè)誠信體系,推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,促進(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)和國際貿(mào)易互認(rèn)互信。為落實國際食品真實性中心使命和愿景,中心將于 2020 年 11 月 1-2 日在北京召開 “2020 年食品真實性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇”。屆時,將同步召開中國工程院“應(yīng)對經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動造假全球合作與中國引領(lǐng)戰(zhàn)略研究”項目成果分享會。 

會議日程

 

會議嘉賓

演講題目待定
龐國芳 院士,中國檢驗檢疫科學(xué)研究院

食品完整性:整合質(zhì)量安全與真實性
吳永寧 研究員,技術(shù)總師,國家食品安全風(fēng)險評估中心

奶產(chǎn)品真實性技術(shù)進(jìn)展
王加啟 教授,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所

細(xì)胞培育肉制造關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品研究
王守偉 教授,中國肉類食品綜合研究中心

食品化學(xué)物非定向篩查技術(shù)
邵兵 研究員,北京市疾病預(yù)防控制中心

《原釀本味醬油》標(biāo)準(zhǔn)解讀
鐘其頂 教授, 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

自然指紋溯源技術(shù)在電商食品監(jiān)管中的應(yīng)用
郭波莉 研究員,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院

食物過敏原檢測面臨的挑戰(zhàn)
陳艷 研究員,國家食品安全風(fēng)險評估中心

歐盟葡萄酒真實性監(jiān)管與中歐合作(視頻連線)
Carsten Fauhl-Hassek 教授,德國聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所

基于穩(wěn)定同位素的歐洲地里標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)策略
Simon Kelly 博士,國際原子能機(jī)構(gòu)

主題: 食品真實性技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

生產(chǎn)企業(yè)面臨的食品欺詐問題困惑與應(yīng)對方案
達(dá)能亞太(上海)管理有限公司

差異化檢測認(rèn)證:食品行業(yè)新時代發(fā)展的必然需求
王獻(xiàn)新 教授,北京中輕聯(lián)認(rèn)證中心

不同品種的茶葉香氣組分分析與產(chǎn)品研發(fā)
杜麗平 教授,天津科技大學(xué)

企業(yè)食品完整性管理實踐
常玉瑋 博士,瑪氏全球食品安全中心

基于穩(wěn)定同位素特征的釀造調(diào)味品摻假檢測技術(shù)
王道兵 高工, 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

農(nóng)產(chǎn)品溯源領(lǐng)域穩(wěn)定同位素研究發(fā)展態(tài)勢分析
趙燕 副研究員, 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所

非靶向代謝組學(xué):摻假和溯源分析的必然趨勢
任萍萍 博士,布魯克(北京)科技有限公司

真實性檢測技術(shù)新應(yīng)用介紹
韓美英 博士,島津企業(yè)管理(中國)有限公司

非目標(biāo)核磁共振技術(shù)在乳制品摻假鑒別中的應(yīng)用
謝卓宏 高級科學(xué)家,美國藥典委員會(USP) 

USP標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)中定量核磁方法案例研究
劉洋 項目經(jīng)理,美國藥典委員會(USP)

布魯克一鍵式全自動的食品摻假和溯源分析解決方案
任萍萍 博士,布魯克(北京)科技有限公司

核磁共振技術(shù)在食品溯源分析和摻假鑒別中的應(yīng)用
馮江華 教授,廈門大學(xué)

簡易核磁共振氫譜探討葡萄酒的生產(chǎn)工藝
林崇熙 副教授,北京大學(xué)

核磁共振技術(shù)在白酒質(zhì)量控制和真實性鑒別中的應(yīng)用
樊雙喜 博士,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院

NMR雜核檢測在食品真實性以及危害物分析中的應(yīng)用
王小花 博士,中國科學(xué)院武漢物理與數(shù)學(xué)研究所

定量一維和二維的核磁共振方法和應(yīng)用
王彤彤 博士,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所
 

主辦及參與單位

中國食品工業(yè)協(xié)會 
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司 

中輕檢驗認(rèn)證有限公司 

協(xié)辦單位: 
中國食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)會食品真實性與溯源分會 
國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心 
全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心 
瑪氏全球食品安全中心 
達(dá)能亞太(上海)管理有限公司 
農(nóng)夫山泉股份有限公司 

布魯克(北京)科技有限公司 

參會費用

會議費
1200元/人,在讀研究生1000元/人(交通和食宿自理) 

聯(lián)系方式

聯(lián) 系 人: 高老師

電  話:15376602038(微信同號)
郵  箱:ctc@foodmate.net

Q  Q :3416988473 
    
 

直播免費報名渠道

 


1、手機(jī)端

 

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2020 年食品真實性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇(主論壇)

2020 年食品真實性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇(分論壇)

2、電腦端
復(fù)制下方鏈接在電腦打開:

2020 年食品真實性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇(主論壇)
http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=368

2020 年食品真實性技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際論壇(分論壇)
http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=370
 
報名成功后,開課前會通過微信發(fā)送開課通知,手機(jī)端點擊開課通知進(jìn)入直播間或掃描報名二維碼進(jìn)入直播間,電腦端復(fù)制鏈接在電腦打開進(jìn)入直播。 

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