一、采樣方法

01 采樣要求

農(nóng)產(chǎn)品采集混合樣品。現(xiàn)場(chǎng)確定計(jì)劃采樣點(diǎn)位后，以確定點(diǎn)位為中心劃定采樣區(qū)域，一般為20m×20m（丘陵、山地可略小），按雙對(duì)角線、棋盤式、蛇形、梅花點(diǎn)等方法多點(diǎn)（5-20個(gè)）采集混合樣品。每個(gè)點(diǎn)位采樣量基本一致。采樣方式參照《農(nóng)、畜、水產(chǎn)品污染監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》（NY/T 398-2000）執(zhí)行。

02 采樣量

水稻和小麥采樣量一般要求為1500g（稻谷、麥粒干重樣），蔬菜采樣量一般要求為1000g（可食用部分鮮重）。需要采集密碼平行樣的樣點(diǎn)，采樣總量不少于2000g（稻谷、麥粒干重樣）。當(dāng)水稻和小麥等含水量較高時(shí)，可視情況增加采樣量。

03 采樣時(shí)間

農(nóng)產(chǎn)品樣品在農(nóng)作物收獲時(shí)采集（至少采集一季作物，有條件的地區(qū)可以根據(jù)需要采集多季作物）。原則上農(nóng)產(chǎn)品與對(duì)應(yīng)表層土壤樣品應(yīng)在同點(diǎn)位同步采集，農(nóng)產(chǎn)品收獲期較短無(wú)法同步采集的，可先行采集農(nóng)產(chǎn)品或表層土壤樣品。

農(nóng)產(chǎn)品采集應(yīng)避開(kāi)在雨天等不利氣候條件下進(jìn)行。采樣應(yīng)避開(kāi)病蟲(chóng)害和其他處于特殊狀態(tài)下的植株（如剛噴施農(nóng)藥的植株等）。不得使用可能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品樣品造成污染的工具采集樣品。

二、采樣記錄

采樣小組應(yīng)在手持終端上現(xiàn)場(chǎng)錄入、保存、上傳樣品采集信息，包括農(nóng)產(chǎn)品樣品信息、實(shí)際采樣點(diǎn)經(jīng)緯度、采樣現(xiàn)場(chǎng)照片等，并采用手持終端連接的藍(lán)牙打印機(jī)現(xiàn)場(chǎng)打印樣品標(biāo)簽，每份樣品打印2份樣品標(biāo)簽。采樣小組返回駐地后應(yīng)備份并打印當(dāng)天采集樣品的現(xiàn)場(chǎng)記錄表，經(jīng)采樣人員簽字后留存。

因故不能正常使用采樣手持終端時(shí)，應(yīng)采用GPS定位，記錄采樣點(diǎn)經(jīng)緯度，填寫(xiě)紙質(zhì)現(xiàn)場(chǎng)記錄表和樣品標(biāo)簽（見(jiàn)下表），并拍攝采樣數(shù)碼相片，相關(guān)數(shù)據(jù)及時(shí)錄入信息管理系統(tǒng)。

農(nóng)產(chǎn)品樣品標(biāo)簽

三、樣品分裝

水稻和小麥樣品先裝入布袋，在布袋封口處系上1份樣品標(biāo)簽，再將裝有農(nóng)產(chǎn)品樣品的布袋放入塑料袋或編織袋，在袋外粘貼或系上另外1份樣品標(biāo)簽。

蔬菜樣品先裝入塑料袋中，在塑料袋外粘貼1份樣品標(biāo)簽，再將裝有蔬菜樣品的塑料袋放入編織袋，在封口處系上另外1份樣品標(biāo)簽。

最后，采樣小組要進(jìn)行自查，保證樣品合格！

四、采樣小組自查

采樣小組要在采樣現(xiàn)場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品樣品、樣品袋、樣品標(biāo)簽和采樣記錄進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)樣品包裝容器破損、采樣信息缺項(xiàng)和錯(cuò)誤的，應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救或更正措施。