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飼料怎么存放能防霉?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-09 14:58 - 解決時間 2008-12-09 18:59
飼料怎么存放能防霉?
4942 次關注     提問者: ed  
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改善貯藏條件,抑制霉菌生長
  料霉變大部分是在貯藏過程中發生的,因此貯藏過程中的防霉是飼料防霉的重要環節。?
  1 物理防霉法
  主要有控制貯藏環境的溫度、封閉隔氧貯存、氣調貯藏、低溫通風貯藏以及輻射法等。據介紹,將脫粒后的濕玉米裝入內襯塑料袋的麻袋,盡量裝滿并扎緊袋口,此后因為玉米本身的呼吸作用,消耗了袋中的氧,不僅黃曲霉難以生長,其他霉菌也可受到抑制,是經濟簡便、很有前途的防霉方法。國內現在常用低溫通風貯藏法,采取低溫與機械通風相結合,使飼料達到安全水分含量。不僅適用于顆粒飼料,而且對水分含量較高的粉料應用效果也較明顯。隨著輻射食品技術的發展,應用輻射處理飼料的研究和應用也在不少國家發展起來。?
  2 化學防霉法添加防霉劑:
  此法比較適合飼料工業。作為飼料防霉劑必須既有抑制霉菌作用,又要對人畜無害且價廉,使用方便、可靠。常被用作防霉劑的有丙酸及其鹽類、山梨酸及其鹽類、雙乙酸鈉、乙氧喹、延胡索酸、胱氫醋酸鹽、龍膽紫、富馬酸二甲酯等。目前世界飼料工業用防霉劑耗量大的是丙酸及其鹽類,其次是山梨酸及其鹽類乙酸。利處理:乙酸利的主要作用是抑制AF的生物合成。將乙烯利酸配成9%—15%的水溶液,取其相當新鮮花生量3?5%的液重,與花生充分攪拌混合,于28—30攝氏度、相對濕度100%的環境中貯存于聚乙袋中,90日內仍無AF的生物合成。
  3 微生物抑制法
  日本永森食品公發現7種能吞噬黃曲霉和抑制AF產生的微生物,但尚未見到實用的報道。
  4 綜合法
  酶和抗氧化劑作為防霉劑,是近幾年來國際上出現的新型高效防霉劑。它的作用原理與化學防霉劑的防霉原理不同,它是以外加酶取代霉菌體內的酶系,并以抗氧化劑阻礙霉菌正常的氧氣吸收,從而阻礙霉菌正常的生理功能達到防霉效果。所使用的酶,要較霉菌體內的酶強1—500倍,作用于霉菌時,菌體內的酶就遭到破壞,發生變性,使霉菌不能從飼料中吸取營養,再加上抗氧化劑的作用,霉菌得不到充足的氧氣,從而抑制其生長。這種防霉劑對霉菌來說不會產生抗性,而且使用安全可靠,對外界無不良影響。


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  回答者: P13764222577   2008-12-09 18:59   


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