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酸奶和乳酸菌飲料一樣嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-10-29 13:27 - 解決時間 2007-10-29 13:46
酸奶,乳酸飲料,乳酸菌飲料,含乳飲料,他們的關系是怎樣的啊?
5425 次關注     提問者: liuna  
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含乳飲料不同于滅菌乳,乳酸菌飲料不同于純酸牛乳。雖然在外包裝上含乳飲料越來越酷似滅菌乳,乳酸菌飲料的名稱越來越像或有的干脆就印著純酸牛奶,但它們在營養成分、質量指標上是有很大差距的。乳酸菌飲料的蛋白質含量國家標準僅為≥0.7%;含乳飲料的蛋白質含量國家標準僅為≥1.0%;而滅菌乳和純酸牛乳的蛋白質含量國家標準均為≥2.9%(其中調味滅菌乳和調味純酸牛乳的蛋白質含量國家標準均為≥2.3%)。消費者在購買時不能只看包裝上的名稱,最重要的是看配料,含乳飲料和乳酸菌飲料的配料中一定有水、礦泉水等字樣的標示,消費者購買此類商品時,最好到正規銷售單位挑選標識齊全、包裝整潔的商品。 
 
  回答者: hiv   2007-10-29 13:46   


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