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發(fā)霉的食物是不是都含有致癌物質(zhì)?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2007-12-18 11:24 - 解決時(shí)間 2007-12-18 12:48
發(fā)霉的食物是不是都含有致癌物質(zhì)啊?
4561 次關(guān)注     提問者: spzst  
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以目前的研究水平,除了黃曲霉等幾種毒素已有定論外,有很多霉菌是否肯定產(chǎn)生致癌物質(zhì)還不是很確定,但是沒有確定不等于肯定沒有,所以發(fā)了霉的食物最好不吃。
  回答者: wenyang76   2007-12-18 12:48   


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