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酸牛奶是堿性的嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-03-27 14:05 - 解決時間 2008-04-05 09:46
酸牛奶是堿性的嗎?
14021 次關注     提問者: 海靈  
  支持(1)  |   反對(0) 最佳答案
食物是酸性還是堿性,并不是以味道來區分的,而是取決于食
物中所含的元素種類和數量。如精米、白面、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、酒類、貝類等均為酸性食品。   而在體內形成堿的無機鹽如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素占優勢的食物,可使體液表現為堿性的食品,如常吃的各種蔬菜、水果、奶類、豆制品、茶葉、海帶等都是堿性食物。
  所以,酸奶是堿性食物 ,但酸奶因含乳酸較多,對痛風病人不利,故不宜飲用
  回答者: 天書   2008-04-05 09:46   
提問者對答案的評價:
感謝shengtangsw


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