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怎樣去除煮薏米粥時候的青澀苦味?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-04-01 13:43 - 解決時間 2008-04-01 21:55
怎樣去除煮薏米粥時候的青澀苦味?
共 9695 次關注     提問者： yuyi  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
薏米很難煮爛，建議你前一天用水把薏米泡上，第二天再煮就比較容易煮爛，要多煮會兒，直到米開花為止。你煮的有青澀苦味就是因為薏米沒煮爛，建議加銀耳.蓮子.大棗.冰糖，有美容養顏補血潤肺去火的功效。如果能煮上兩個小時，湯就會濃稠，銀耳也會融化，口感很好
  回答者： 天書   2008-04-01 21:55   


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