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紫砂鍋如何清洗啊?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-13 13:48 - 解決時間 2008-06-13 15:01
紫砂鍋如何清洗啊?
9421 次關注     提問者: spz  
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清洗紫砂鍋一定要注意要等紫砂鍋攤涼才可以遇水清洗,因為還熱的紫砂鍋突然間遇到涼水,爆裂的機會越大,即所謂熱脹冷縮。

紫砂鍋的好處是在烹任過程中能晰出一些對人體有利的微量元素,有吸油膩作用,并且易清潔,所以紫砂鍋很容易清洗,用完只要用少少洗潔凈清就得。

平時要小心輕放紫砂鍋,沒有食物在鍋中時要拿出來用干毛巾墊底,不要放在鍋內干蒸。建議用木勺來盛湯,不要突熱突冷的水下鍋,這樣你的紫砂鍋更耐用。
  回答者: kattle   2008-06-13 15:01   


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