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干菜脆餅怎么做 ?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-08-06 13:53
-
解決時間 2008-08-08 12:12
干菜脆餅怎么做 ?
共
2688
次關注 提問者:
jnn
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最佳答案
金華酥餅以白面粉、
雪里蕻
干菜、肥肉以及
芝麻
、菜油、
飴糖
、
蜂蜜
等作原料,經過搟面做坯,裹餡和烘烤,制成蟹殼那么大一只酥餅,呈半球狀。酥餅兩面金黃,上面滿布芝麻,中間以干菜肉為餡,上下均有10余層,每層薄如紙,透明如蟬翼。香松的酥餅,味道、口感極佳。進口酥碎,遇濕消融,即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味;酥餅還以濃烈的陳香和鮮咸的回味顯示其特有的魅力,強烈地吸引著顧客,民間有李白“聞香下馬”的傳說。
回答者:
那年的火
2008-08-08 12:12
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