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面魚比油條好在哪里呢？

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2007-09-14 13:16 - 解決時(shí)間 2007-09-17 14:08
面魚是膠東的一種油炸面食，和油條類似。在泰安學(xué)校那里還吃不到，只有家里才有。總感覺(jué)面魚比油條好吃的多，但是面魚究竟比油條好在哪里呢？
共 9217 次關(guān)注     提問(wèn)者： 現(xiàn)實(shí)男孩  
  支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
面魚和油條的區(qū)別是,油條是直接和面油炸的,而面魚是先將面和好,加發(fā)酵的引子,將面團(tuán)發(fā)酵好后,在做成比油條稍寬的條形狀,再油炸。由于面料做了發(fā)酵,味道和油條是截然不同,風(fēng)味獨(dú)特。  
  回答者： wgljz11   2007-09-17 14:08   
提問(wèn)者對(duì)答案的評(píng)價(jià)：
謝謝您的回答，我現(xiàn)在的習(xí)慣是每天晚上睡覺(jué)前刷牙，大約是吃完晚飯兩三個(gè)小時(shí)的樣子。這個(gè)習(xí)慣好不好呢？


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