近日，蒙大利茲國際公司、紫樹農(nóng)場、花朵食品公司（Mondelēz International, Inc., Pepperidge Farm Inc. and Flowers Foods, Inc.）等多家公司召回不同品牌食品，這些食品中含有受沙門氏菌污染的乳清粉。
據(jù)美國食藥局以及美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）報告說，乳清粉的生產(chǎn)商是Associated Milk Producers Inc.（AMPI）。這家總部位于明尼蘇達州的奶粉成分生產(chǎn)公司發(fā)言人表示，不會公布其客戶名單，包括將產(chǎn)品銷售給其他企業(yè)的第三方分銷商。
資料顯示，沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，會導致嬰幼兒、體弱者、老年人及免疫系統(tǒng)受損人群出現(xiàn)嚴重癥狀甚至死亡。健康人群感染沙門氏菌也會出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、惡心、嘔吐和腹痛等癥狀，嚴重時甚至還會出現(xiàn)動脈感染、心內(nèi)膜炎、關節(jié)炎。
在此之前，美國沙門氏菌疫情就比較嚴重，之前數(shù)據(jù)顯示，美國有33個州暴發(fā)了沙門氏菌疫情，已造成100人感染，原因可能是家樂氏公司生產(chǎn)的一種蜂蜜口味麥片含有沙門氏菌。