亚欧乱色视频网站大全,国产在线啪,不卡中文字幕在线观看,青青色在线视频,久久国产精品高清一区二区三区,国产a视频精品免费观看

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

影響果蔬水分損失的因素及對策

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-09-15

    果蔬保鮮,在很大程度上可以說是保持水分。果蔬在貯藏期間發(fā)生失水現(xiàn)象,是不可避免的,因為果蔬的呼吸代謝要消耗部分水分。此外,因種種因素還造成部分水分蒸發(fā)。影響果蔬水分損失的內(nèi)因有果蔬組織構(gòu)造和化學成分,如不同種類和品種、果實成熟程度、果皮厚度、蠟質(zhì)層厚度、細胞間隙、細胞液濃度等;外部因素如貯藏環(huán)境溫度、相對濕度、光照、風速等都會影響水分蒸發(fā)。

    果蔬貯藏環(huán)境中空氣的水蒸氣壓低于表面水蒸氣壓時,會引起果蔬水分蒸發(fā),使細胞膨壓降低,果蔬便產(chǎn)生萎蔫現(xiàn)象。一般失水超過5%就顯示出失鮮狀態(tài),表面皺縮、光澤消退、細胞空隙增多、組織變成海綿狀。柑桔、黃瓜、蘿卜等都易見到這種現(xiàn)象。萎蔫造成果蔬外觀損壞,品質(zhì)下降,損耗增加,使正常的呼吸作用受到影響,促進酶的活性,加快了組織衰老,大大削弱了果蔬固有的耐藏性和抗病力。因而在果蔬保鮮工作中,必須防止過多的水分蒸發(fā),以防果蔬萎蔫。其辦法有①加強預冷處理,盡量減少入庫后品溫和庫溫的“溫差”。②加強貯藏期濕度控制,保證果蔬所需要的適宜相對濕度。③控制好空氣流速,亦可推廣塑料薄膜包裝技術(shù)。

 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點擊排行
 
 
Processed in 0.162 second(s), 15 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 日本网络视频www色高清免费| 今天免费中文字幕视频| 成人在线视频免费| 亚洲激情视频图片| 可以看毛片的网站| 99精品视频免费观看| 亚洲精品在线电影| 久久久久成人精品免费播放动漫| 九九久久精品国产| 亚洲国产精品久久人人爱| 美国一级毛片不卡无毒| 逼逼综合网| 最新国产精品精品视频| 色猫av| 精新精新国产自在现拍| 99久在线精品99re6视频| 伊人久久精品| 色噜噜色偷偷| 免费成人福利视频| 国产成人精品999在线| no视频在线观看| 亚洲欧美日韩在线观看| 日本www色视频成人免费网站| 国产欧美精品综合一区| 22eee在线播放成人免费视频| 一本久久精品一区二区| 日日噜噜夜夜狠狠tv视频免费 | 亚洲精品自产拍在线观看app| 免费黄a| 国产三级在线精品男人的天堂| 777色视频| 成人高清护士在线播放| 野外xxxxfreexxxx侏儒| 天天干天天干天天干| 欧美视频在线观看免费| 精品在线播放| 国产高清在线免费| avtt天堂网永久资源| 亚洲欧美综合乱码精品成人网| 亚洲天堂网在线观看视频| 天堂网在线网站成人午夜网站|