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石榴甜酒

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-29

原料配方 脫臭酒精0.4升 石榴汁(或石榴)750克 芙蓉花瓣4克 香菜子4克 丁香2克 白砂糖400克 檸檬皮10克 冷開水1升

制作方法

1.先將檸檬皮挑揀洗干凈,然后放入溫水中浸泡30分鐘,用刀切成絲,待用。

2.取干凈容器,先將脫臭酒精放入。然后倒入石榴法,攪拌均勻,待用。

3.取干凈鍋,放入糖,加少量沸水使其充分溶解。

4.取干凈容器,將芙蓉花瓣、丁香、香菜子放入,加適量冷開水攪拌均勻,浸泡2小時后,將檸檬絲放入,拌和均勻,再將石榴混合液放入,攪拌均勻,然后加入糖液,攪拌均勻,最后倒入冷開水,攪拌均勻。

5.靜置后,放入貯存桶內貯存2~3個月,即進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
 

 
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