冬天及早春季節(jié)，青綠飼料缺乏，農(nóng)村一般用干草和作物秸稈喂家畜。為了提高飼料的利用價(jià)值，在加工調(diào)制和飼喂時(shí)要把握以下幾個(gè)訣竅：

一、盡量吃到帶有較多葉片的干草和秸稈。葉片部分養(yǎng)分含量都較莖部多。因此，在加工調(diào)制時(shí)要注意，勿讓葉片損失或丟棄。豆科植物和地瓜蔓，其葉片最易損失，更應(yīng)留心愛(ài)護(hù)和保存，讓牲畜吃到帶有較多葉片的干草和秸稈。

二、粗飼料要合理搭配精料。粗飼料特別是秸稈和秕殼，凈能含量低，體積大，作為生長(zhǎng)、育肥、勞役、產(chǎn)乳等家畜的基本飼料，應(yīng)搭配體積小，凈能含量高的精料。但粗飼料作為冬天及早春季節(jié)的維持飼料還是不可缺少的。

三、要與豆科秸稈搭配飼喂。單一的禾本科秸稈，如稻草、麥秸等所含的粗蛋白質(zhì)、鈣、磷等，都不能維持家畜的營(yíng)養(yǎng)需要，應(yīng)與蛋白質(zhì)和鈣含量較多的豆科秸稈搭配飼喂，以提高飼料的利用率。尤其不要長(zhǎng)期用單一的麥秸飼喂家畜，因單一的麥秸易使反芻家畜（牛羊）患瘤胃弛緩病，使單胃家畜（馬、騾、驢）患慢性消化不良病。

四、正確利用秸稈各部位。秸稈下部粗硬部分，飼喂時(shí)要先切去用作燃料，秸稈上梢可切成3厘米長(zhǎng)喂牛，切成1.5厘米喂羊，喂豬時(shí)則要用粉碎機(jī)先行粉碎，用秕殼喂家畜時(shí)，可先把秕殼放在鍋里炒至發(fā)黃，再粉碎喂，大家畜不可粉碎。

五、采取多種形式加工方法。為了提高秸稈類飼料的消化率和適囗性，可以采取噴灑鹽水、發(fā)酵、堿化等理化、生物學(xué)方法處理，同時(shí)摻部分切碎的鮮地瓜或胡蘿卜，使家畜吃的甘甜，越吃越愛(ài)吃。這樣家畜不但上膘快，而且還可防止患軟骨病和其他疾病。