隨著農(nóng)村養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整和集約化經(jīng)營方式的推廣，專家總結(jié)出了蛋鴨籠養(yǎng)技術(shù)，為養(yǎng)鴨業(yè)的發(fā)展提供了有效的生產(chǎn)模式。 

    一、蛋鴨籠養(yǎng)的特點(diǎn) 

    優(yōu)點(diǎn)：可改善舍內(nèi)環(huán)境 籠養(yǎng)蛋鴨不需墊料，糞便可及時(shí)處理，有效地改善了舍內(nèi)環(huán)境，同時(shí)，高密度的飼養(yǎng)提高了舍內(nèi)溫度，有利于蛋鴨冬季產(chǎn)蛋量的提高。 

    提高飼料效率：籠養(yǎng)蛋鴨由于不易發(fā)生搶食現(xiàn)象而使鴨群體重均勻、開產(chǎn)整齊，又因活動(dòng)量小而降低了飼料消耗，同時(shí)分籠飼養(yǎng)可較易淘汰低產(chǎn)鴨，而使其群體產(chǎn)蛋率大幅度提高。 

    減少發(fā)病機(jī)率和防疫應(yīng)激：籠養(yǎng)蛋鴨很少與外界環(huán)境接觸，減少了病菌、病毒感染機(jī)會(huì)，發(fā)病率較小，同時(shí)，籠養(yǎng)蛋鴨活動(dòng)空間較小，故防疫所需時(shí)間短，可避免驚群現(xiàn)象的發(fā)生，減少免疫應(yīng)激。
 
    充分利用空間且節(jié)約勞動(dòng)力：籠養(yǎng)由于可多層飼養(yǎng)，所需占地面積小，可達(dá)20—25只/平方米，還可節(jié)約勞動(dòng)力，大大提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，適于集約化生產(chǎn)。 

    可減少蛋的破損率和蛋品污染 籠養(yǎng)鴨蛋的蛋蛋之間很少碰撞，因此，破損率較小，且直接進(jìn)入集蛋槽，蛋表面干凈，細(xì)菌數(shù)量少。 

    缺點(diǎn)：蛋鴨籠養(yǎng)時(shí)需要特制不同階段的鴨籠，使養(yǎng)鴨的成本提高，如僅飼養(yǎng)一年，經(jīng)濟(jì)效益不如平養(yǎng)可觀，但若多年利用的話，成本會(huì)大大降低。 

    二、蛋鴨品種：我國蛋鴨優(yōu)良品種較多，主要有紹鴨、金定鴨、連城白鴨、莆田黑鴨、攸縣麻鴨、荊興江鴨、三穗鴨、康貝爾鴨等。 

    蛋鴨品種的外型特征是：頭清秀頸粗，腿稍長，體型較小，體軀長，成船形。一般成年鴨體重1.5公斤左右，高產(chǎn)鴨群500日齡產(chǎn)蛋量可達(dá)300個(gè)。現(xiàn)分別介紹如下： 

    紹興鴨：紹興鴨是我國優(yōu)良的高產(chǎn)蛋鴨品種。此品種具有產(chǎn)蛋多，成熟早，體型小，耗料省等特點(diǎn)。 

    外貌特征：體軀狹長，結(jié)構(gòu)勻稱，緊湊，結(jié)實(shí)，喙長頸細(xì)，臀部豐滿，站立或行走時(shí)與地面呈45°角，具有理想的蛋用體型。根據(jù)其羽色分為紅毛綠翼梢和帶圈白翼梢兩個(gè)品系。

    生產(chǎn)性能：紹興鴨成熟較早，一般3個(gè)月以后即開始產(chǎn)蛋。20—22周齡可以達(dá)到50%產(chǎn)蛋率，至170天左右即可達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期，并能保持持續(xù)高產(chǎn)。未經(jīng)選育的紹鴨年產(chǎn)蛋250個(gè)左右。經(jīng)過選育的鴨群產(chǎn)蛋量可達(dá)300個(gè)。蛋殼多以白色為主，青綠色次之，料蛋比2.97：1。公母配種比例早春1：20，夏季1：30，受精率90%，受精蛋孵化率80%以上。公鴨的性成熟較母鴨遲20—30天，需達(dá)6月齡以上方可利用。母鴨可利用1—3年，公鴨只能用一年。紹興鴨體型小，初生重一般為37—40克，成年體重，帶圈白翼梢品系公鴨體重為1.42公斤，母鴨1.27公斤；紅毛綠翼梢品系公鴨1.32公斤，母鴨1.26公斤。