鵝喜食的飼牧草有“贛選一號”黑麥草、齒緣苦荬菜、毛苕子、豌豆、甘藍、籽粒莧、白三時等，以及一些菜葉、藤葉和野生牧草，其中“贛選一號”黑麥草、齒緣苦荬菜是養鵝最好的牧草品種。但為了保證鵝的青飼料均衡、充足供應，必須搭配種植多種牧草，飼養種鵝更要注意牧草周年均衡供應。種植牧草應選擇水肥條件好的地塊或充分利用秋冬閑田，根據牧草的不同播期，交排牧草的種植，如秋冬閑田種植黑麥草、毛苕子、豌豆等冬性牧草，春季利用空閑田種植苦荬菜、籽粒莧等春性牧草。