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水產養殖:太平洋牡蠣

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-03-13
   養殖條件
  太平洋牡蠣養殖海區自然條件的優劣對其養成有著密切的關系。
  (1)地勢 養殖區應選擇灘涂較為平坦,底質泥沙為宜,便于棚架、浮筏的設置。并有適量淡水注入的內灣或圍墾區的深水位置較為理想。
  (2)水流 養殖區的潮流要求暢通,海水交流條件好,風浪平靜或不易受大風大浪的襲擊。
  (3)水質 海水溫度應是太平洋牡蠣適宜的范圍5-30度;海水比重應在1.005-1.025左右。
  (4)餌料 養殖區必須是肥區,便于浮游生物的繁殖,以保證牡蠣生長所需豐富餌料生物。
  (5)污染 養殖海區應沒有嚴重的工農業污染。
  養殖方式
  (1)直接養殖法
  傳統的養殖方法如投石養殖、橋式養殖、立樁養殖和插竹養殖等。這些養成方式的共同特點就是采苗器兼作養成器。
  (2)分苗養殖法
  包括灘涂播養、浮筏或延繩垂下式養殖及單體養殖等多種方法,與直接養成相比,這些養殖方法可人為控制養殖密度,有效利用養殖水域,養殖周期短,產量高,是牡蠣養殖的先進方式。
  灘涂播養:是目前灘涂養殖太平洋牡蠣中較簡便的方法。將蠣苗按照一定密度直接播撒在泥灘或泥沙底質的灘涂上進行養成。
  垂下式養殖又分:
  1)棚架式:在養殖區內用竹、木或水泥樁等搭設棚架,將附苗器械垂掛在棚架上進行養成。
  2)浮筏式:在淺海域設置浮筏,浮筏由毛竹構成,將附苗器垂掛在筏架上養殖。
  3)延繩式:在淺海區設置浮綆,將附苗器器掛在浮綆上進行養殖。
  4)吊籠式:單層圓籠式養殖扇貝用的多層網籠都可用來吊養牡蠣。
  除此而外,太平洋牡蠣還可與對蝦混養,與海帶、裙帶菜等藻類間養。
  餌料
  完全依靠自然海區的天然餌料生物,以單胞藻為主。
  病害防治
  太平洋牡蠣的養成生產中,發生的疾病較少,國外報道的有卡諾氏菌病,國內養成主要危害來自敵害生物,一類是競爭生物如褶牡蠣、藤壺、苔鮮蟲、石灰蟲等與其爭附著基、爭食、爭氧;另一類是殘食生物如螺類、蟹類、鑿貝美女蟲、扇貝蚤等,尤以最后一種危害最嚴重,目前尚無有有效防治辦法。
 
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