【材    料】綠蘆筍：４兩、鮮百合：３個 素火腿：１小塊、紅椒：半支

    【調味料】 鹽：少許、味素：少許

    【做  法】 Ａ、蘆筍切小段，百合剝開洗凈切片，素火腿切絲。

               Ｂ、熱油鍋，先將素火腿下鍋炒成金黃色，再倒入蘆筍、百合快火炒熟，并加入調味料拌勻即可。