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教給煙民護肺的三個飲食良方

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-02-01  來源:中國網(wǎng)  瀏覽次數(shù):264
核心提示:中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為肺為嬌臟,不耐寒熱,最喜清氣熏蒸,最惡燥氣炎逼。而香煙為熱毒燥邪,長期吸煙,最易傷肺,燥熱侵襲肺臟,致肺氣宣降失司,肺氣郁閉,火毒上薰,灼液成痰,最終引起多種癥狀。在治療方面,針對肺的生理功能和煙毒的病理特性,多以清熱化痰,養(yǎng)陰潤肺

    中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為肺為嬌臟,不耐寒熱,最喜清氣熏蒸,最惡燥氣炎逼。而香煙為熱毒燥邪,長期吸煙,最易傷肺,燥熱侵襲肺臟,致肺氣宣降失司,肺氣郁閉,火毒上薰,灼液成痰,最終引起多種癥狀。在治療方面,針對肺的生理功能和煙毒的病理特性,多以清熱化痰,養(yǎng)陰潤肺為法。在這里,我們介紹幾條食療方,以期能通過“食療”來預防煙源性疾病,減少吸煙的危害。

    1.川貝雪梨豬肺湯

    取豬肺120克,洗凈切件,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈,干水。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2小時,調(diào)味后隨量飲用。

    2.杏仁雪梨山藥糊

    取北杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸,去衣,洗凈;雪梨去皮,洗凈,取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi),攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀,倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可。隨量食用。

    3.冬菇雪耳豬胰湯

    取豬胰1條,豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈,摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈,切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮20分鐘,放豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調(diào)味即可。隨量飲用。

 
關鍵詞: 護肺 飲食
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