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養(yǎng)生把入口關(guān)十條建議

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-12-08  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)
核心提示:1、每餐盡量做到品種多、數(shù)量少。花樣繁多的各種菜肴、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝,以吸引食欲,確保每頓都攝入多種營養(yǎng)成分。 2、菜肴應講究葷素搭配。魚、肉類食品和菜蔬、豆制品及五谷雜糧各占一半,確保纖維素和維生素的同時吸收。 3、每天不忘喝牛奶吃乳制品,
  1、每餐盡量做到品種多、數(shù)量少。花樣繁多的各種菜肴、羹湯和主食都用小碟、小碗盛裝,以吸引食欲,確保每頓都攝入多種營養(yǎng)成分。

  2、菜肴應講究葷素搭配。魚、肉類食品和菜蔬、豆制品及五谷雜糧各占一半,確保纖維素和維生素的同時吸收。

  3、每天不忘喝牛奶吃乳制品,女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和維生素B等成分。

  4、肉食每人每天至少吃50克,但不超過100克,老人宜多喝肉湯。

  5、每天都吃魚,而且吃魚應多于其他家禽。魚中富含使細胞新生的核酸和稀釋血液的EPA,可預防心肌梗死,使人更好地吸收動物蛋白質(zhì)。

  6、每天吃一個雞蛋,同米飯一起吃。雞蛋里含有人體不可少的8種氨基酸和豐富的維生素,而米中正好缺少氨基酸。二者同時吃,會讓人更好地吸收大米中的蛋白質(zhì),還能控制飲食的熱量。

  7、做菜少放食鹽,適量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等調(diào)料,使菜的味道更佳。日本許多菜肴都要加芥末油。

  8、每天至少吃一次豆腐之類的大豆食品。豆制品富含植物蛋白、纖維素、氨基酸和維生素,而且易消化,是防老抗病的佳品。

  9、每天午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜湯,日本人普遍愛吃海帶、紫菜和石花菜。

  10、飯前宜吃番茄、橘子和蘋果等營養(yǎng)類水果,以便攝入更多的維生素。
 
關(guān)鍵詞: 養(yǎng)生
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