秋天燥氣當(dāng)?shù)溃瑧?yīng)少吃辛辣之品，特別是生姜。武漢市中醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師姚世明提醒，盡管生姜好處多多，但老話說(shuō)，“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜”。不過(guò)，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問(wèn)題并不大，關(guān)鍵是不要一次吃太多。
姚世明解釋?zhuān)晕对锢�，食用后很容易上火。秋天氣候干燥，燥氣傷肺，如果再吃辛辣刺激的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。因此，秋天以少吃姜為宜，特別是晚上。
民間早有“上床蘿卜下床姜”一說(shuō)。姚世明說(shuō)，夜晚人體陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，腸道也處于休養(yǎng)生息狀態(tài)，此時(shí)應(yīng)該多吃清熱下氣，容易消化的食物，這樣更利于夜間的睡眠，比如蘿卜就很好。生姜的辛溫發(fā)散作用會(huì)使人變得亢奮，腸道也處于擴(kuò)張狀態(tài)，影響休息，且易產(chǎn)生內(nèi)熱。
但也并非絕對(duì)，秋季治療風(fēng)寒感冒和咳嗽經(jīng)常會(huì)用姜。姚世明說(shuō)：因受涼引起或加劇的咳嗽、腹痛、嘔吐，在晚上喝碗熱騰騰的姜湯，可以溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛，效果十分明顯。
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