秋大豆是利用水稻、玉米等大春作物收獲后，小春作物播種前的秋閑地增種的一季大豆，秋大豆全生育期僅80余天，畝產青豆莢400—500公斤，畝增收500元。發展秋大豆不僅提高土地利用率，促進農民增收，而且對于調整農業結構，改良培肥土壤，減少化肥施用，發展生態農業，推動農業可持續發展，緩解大豆供不應求的矛盾等方面都有十分重大的意義。重點抓好以下8項關鍵技術：

　　1、選擇優良品種。選擇質量優、產量高、抗逆性強、適應性廣、生育期短的早熟良種“浙春三號”為主。8月上旬前播種的，可選擇“渝豆一號”或“西豆三號”。

　　2、選地和整地。選擇海拔400米以下，8月10日前收獲水稻的早熟稻田，尤其以油沙地或半沙半泥地效果最好。注意開好三溝（圍溝、中溝和廂溝），切忌廂面積水。旱地種植秋大豆，必須保證土壤充分濕潤，雨后播種。

　　3、搶時播種。秋大豆最適播期為8月15日前，與早熟區雜交水稻收獲期緊密銜接。水稻收獲時齊地割稻樁，收獲后立即開溝搶濕免耕點播，或立即翻耕開溝欠細搶濕（或灌水后）點播，防止失墑后播種。若是雜交稻制種田或旱地，播期可提早到八月上旬前，做到在適播期內雨后搶濕播種，確保出苗。若旱情重，土壤太干，要采取灌跑馬水后播種。

　　4、嚴格播種密度。“浙春三號”適宜播種規格為17厘米×27厘米或20厘米×30厘米，畝播種12000-15000窩，每窩3-4粒，定苗2-3株，畝用種6-7.5公斤左右，每畝保持3-3.5萬株左右。“渝豆一號”或“西豆三號”畝播8000-10000窩，每窩定苗2-3株。

　　5、拌菌施肥，狠抓促苗關。秋大豆全生育期僅80多天，必須保證一月內（營養生長期）植株長到33厘米以上才能獲得高產，因此必須拌菌施肥。播種時先將種子噴少量米湯或清水，再將根瘤菌一包（每畝一包）倒在種子里，用少量泥沙或鈣鎂磷肥輕輕拌和均勻，使干濕適度，即可播種（拌菌后的豆種防止太陽直射，以免殺死根瘤菌）。底肥畝用腐熟灰渣肥（堆漚半月以上）800-1000公斤加磷肥25-40公斤混勻蓋種（有鉀肥的加鉀肥5公斤）。若土壤較干或伏旱較重，可改用清糞水加磷鉀肥作底肥或白窩播種。采取白窩播種的待出苗后須立即用清糞水加磷鉀肥淋施。秋大豆必須追肥，播后10-15天用水糞2000公斤加尿素5公斤追施，若伏旱重，須進行二次追肥。花期前后用磷銨或磷酸二氫鉀葉面噴施二次。

　　6、防治病蟲害，狠抓全苗關。治蟲是秋大豆高產的關鍵技術，播種7-10天必須用菊酯類農藥加50%辛硫磷每畝用量50-70毫升，稀釋1000倍后作葉面噴霧防治豆桿蠅和潛葉蠅。播后有大豆卷葉螟危害，當豆葉有少數卷葉時要及時畝用1%阿維菌素乳油或2.5%敵殺死15-20毫升兌水50公斤噴霧防治。防治豆莢螟和蚜蟲在末花期間進行，用20%三唑磷100-150毫升或好安威防治。秋大豆進入鼓粒期應注意田間鼠害防治。開花結莢若氣溫低、雨水多、光照少，要特別注意防治銹病，當豆葉呈銹斑狀枯黃時（從上至下），要及時用粉銹靈1000倍液防治。

　　7、除草。秋大豆田間草害較重，要適時中耕除草或化學除草，播前一天用克無蹤或播后苗前用乙草胺或出苗后用高效蓋草能（或精克草能）防治雜草。

　　8、收獲。青豆莢10月份開始采收上市，種子10月底至11月初開始成熟，當三分之一豆莢呈褐色時選晴天收獲。收大豆時快鋤（刀）低鏟（割），以免將根瘤菌帶走。運回通風處晾曬，待其后熟，半月后選晴天攤曬脫粒、曬干。