近日，我省西雙版納州勐海縣發生一起工業酒精導致19人中毒，5人死亡的惡性事件。為進一步加強白酒質量監管，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，現發布白酒消費安全風險預警公告。

一、通過合法渠道購買白酒，選購正規廠家生產的預包裝酒品，查看標簽內容是否齊全，并索取票據。

二、不要購買無產品標識、無生產廠家、無生產地址的散裝白酒。不要購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒。家庭自釀白酒嚴禁對外出售。

三、白酒生產經營者要樹立責任意識和誠信意識，嚴格落實食品安全主體責任，依法嚴格執行質量安全控制體系，遵守進貨查驗、生產經營記錄、過程控制、檢驗檢測和自查自糾等制度。

四、白酒生產經營者嚴禁購買、貯存和使用甲醇、工業酒精等非食品原料。使用醇基液體燃料的各類餐飲服務單位，要加強使用環節管理，專人專位管理存放，標貼明顯標識，做好領用登記，嚴禁同白酒混合存放。

五、各級市場監管部門將結合整治食品安全問題聯合行動，在全省開展散裝白酒生產加工專項整治，加大對白酒生產、流通領域的監管力度，堅決打擊白酒制假造假等違法行為。

六、各地要積極向當地人民群眾普及食品安全知識和識別假酒常識。加強對農村自辦宴席食品安全的檢查指導，進一步強化對農村集體用餐食品安全規范管理。嚴禁在集體用餐中提供家庭自釀酒或散裝儲藏酒。

七、積極倡導健康飲酒、文明飲酒風氣。飲酒后如果出現身體不適要及時就醫治療。

八、充分發揮社會監督作用，鼓勵公眾撥打“12315”，投訴舉報白酒生產經營違法違規行為。